Такие творожные лепешки, которые я выпекала в духовке нечто среднее между сырниками и творожным печеньем. Сверху я положила порезанные яблоки с брусникой, получилось еще более
интересно.
Лепешки из творожного теста готовятся быстро, и даже можно поэкспериментировать и лепешку завернуть в пирожок,
чтобы начинка оказалась внутри, мне кажется, что тоже получится интересно.
Если яблоки пускают много сока, то посыпьте лепешку
крахмалом, он впитает в себя лишнюю жидкость.
Ингредиенты для приготовления лепешек с яблоками из творожного тестаЧтобы приготовить творожные лепешки с яблоками мне потребовалось:
творог - 400-500 грамм сливочное масло растопленное - 5 ст.л. молоко - 5 ст.л. мука - 2 ст. сахар - 0.5 стакана разрыхлитель - 1 ч.л. соль - щепотка Для начинки:
яблоки - 2 шт. брусника - 2 ст.л. сахар (у меня коричневый) - 2 ст.л. корица - 0.5 ч.л. крахмал - 2 ст.л. |
Рецепт приготовления творожных лепешек с яблоками, пошаговые фотоВ творог добавила сахар, растопленное сливочное масло, соль, молоко. |
Высыпала муку и разрыхлитель. Сразу всю муку не сыпьте ее может потребоваться или больше или меньше. |
Замесила мягкое тесто, вот так оно хорошо собралось в шар. |
Для начинки порезала кубиками яблоки, высыпала сахар и корицу - перемешала. |
Из теста отделила небольшие кусочки теста, раскатала их в лепешки, насыпала по пол чайной ложки крахмала сверху. |
Выложила яблоки и сверху положила по несколько ягодок замороженной брусники, если есть у вас. Я просто очень люблю это сочетание яблок с брусникой. |
Поставила противень с творожными лепешками в духовку и выпекала при температуре 180 градусов до зарумянивания примерно 25-30 минут. Сверху посыпала сахарной пудрой и можно пить чай. |
|
|