Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Дрожжевой пирог с яблоками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4579

Распечатать рецепт

Дрожжевой пирог с яблоками

Дрожжевой пирог с яблоками

Сегодня хочу рассказать вам, как испечь такой не только вкусный, но и красивый пирог с яблоками из дрожжевого теста в виде косички. Можно было конечно просто свернуть пирог большим рулетом, как вот здесь я рассказывала, но все-таки сладкий пирог хотелось сделать каким-то красивым. 

В яблоки добавила корицу, это сочетание всегда беспроигрышное, корицу я очень люблю.

Чтобы сок с яблок не вытекал на противень и не горел, советую тесто присыпать крахмалом, а только потом выкладывать яблочную начинку, я вот забыла это сделать, но в ингредиентах укажу.

Ингредиенты для приготовления яблочного пирога из дрожжевого теста

Для приготовления пирога с яблоками потребуется дрожжевое тесто, можно приготовить его по разным рецептам:

дрожжевое тесто на сыворотке
дрожжевое тесто на молоке и йогурте


добавьте только в тесто побольше сахара, чтобы ватрушки сладенькие получились, не 2 ст.л., а 4, например.

Для начинки потребуется 3-4 яблока, 1 ч.л. корицы, 1 ст.л. крахмала.

раскатать тесто

Рецепт приготовления дрожжевого пирога с яблоками

Тесто разделила пополам, раскатала одну часть в закругленный пласт толщиной примерно 4 мм.

сделать надрезы

Середину оставила целой, а с двух боков сделала вот такие надрезы, как на фото.

порезать яблоки

Яблоки почистила, разрезала на 4 части и порезала тонкими пластинками, добавила корицу, сахар и перемешала.

положить яблоки на тесто

На середину теста надо посыпать крахмал, а сверху выложить яблочную начинку.

переплела тесто в косичку

Дальше накрываю полосками теста яблоки поочередно с каждой стороны, как бы плетя косичку.

смазала тесто желтком

У меня получилось два рулета, я их оставила на 20 минут, чтобы тесто немного поднялось, а потом смазала желтком, разбавленным чайной ложкой воды.

выпекала пирог с яблоками в духовке

Выпекала яблочный рулет из дрожжевого теста в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно пол часа до зарумяненности.

рецепт пирога с яблоками из дрожжевого теста

Потом яблочный пирог немного остудила и порезала на кусочки. Очень вкусный! Как пирожки с яблоками, только быстрее и проще готовить.

пирог с яблоками
Дрожжевой пирог с яблоками
Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   
Фото пользователей к рецептам

Голосов: 17

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Необычный салат Оливье по-итальянски с яблоками и оливками

Шоколадное яблочное повидло

Печенье на сметане без масла с яблочным повидлом

Рецепт пирожков с яблоками в духовке для папы

Варенье из яблок со сливами на зиму

Медовый пирог с яблоками на кефире

Комментарии к рецепту:
Розалия Мингазова
14.08.2014 20:39 [ответить]

Сегодня испекла этот пирог, он получается очень красивый и вкусный, очень легко его готовить. Спасибо, Катя, за рецепт!

Екатерина Витина
14.08.2014 20:51

На здоровье, я по такой же схеме уже готовила пирог с сардельками. Выложила их в ряд на тесто и переплела косичкой, получилась такая большая сарделька в тесте, скоро покажу, что получилось.

Денис Киприянов
13.10.2016 18:34 [ответить]

Добрый день. Не удивляйтесь так, мужчины тоже иногда хотят что нибудь испечь :) Отличный вариант рулета, к тому же еще и простой! Спасибо! Весь интернет облазил в поисках быстрого и простого рецепта :) Еще раз спасибо.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты