Регистрация
Блюда из рыбы > - из горбуши > Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4473

Распечатать рецепт

Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами

Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами

Этот закусочный тортик, рецепт и фото от прекрасной хозяйки Анны. Мне понравилась и сама идея и исполнение. Получилась прямо такая репетиция перед Новым Годом, тортик очень красивый. Но не могу ждать новогодних праздников, делюсь с вами рецептом прямо сейчас, вдруг кому-то понравится идея для и вы приготовите такой тортик на день рождения, например.

У Анны в рецепте используются готовые коржи из слоеного теста для торта Наполеон. То есть из них можно сделать настоящий, сладкий торт Наполеон (кстати, в этом рецепте по ссылке смотрите, как сделать такие коржи своими руками, если нет покупных. Только делать их надо потолще, чтобы не размокли), а можно вот такой закусочный. Мне кажется, что это очень удобно и быстро! Далее слово Анне.


Перед праздничными приготовлениями каждая хозяйка испытывает сомнения, а хватит ли на всех приготовленных блюд и не останутся ли гости голодными. И всегда на выручку приходят, пара тройка рецептов припасенных на этот случай. Одним из блюд как раз подходящих для такого случая, а именно праздничным и сытным, является рыбный торт, приготовление которого не требует ни особого умения, ни использования деликатесных продуктов.


Такой торт подойдет в качестве холодной закуски на Новогодний стол и приятно удивит гостей. Так как предполагается пропитка изделия в течение продолжительного времени то верхний слой из тертого сыра лучше нанести перед самой подачей, так как сыр может засохнуть, или обветриться.

Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами

Ингредиенты для рыбного закусочного торта из коржей для Наполеона

Ингредиенты для приготовления рыбного закусочного торта:


Коржи для Наполеона – 1 упаковка.
Яйца - 3 шт.
Сыр твердый – 100 г.
Морковь – 1 -2 шт.
Лук – 1 -2 шт.
Майонез – 200 г.
Подсолнечное масло для жарки.
Соль и перец – по вкусу


Для приготовления этого закусочного торта подойдут сочные рыбные консервы в масле – горбуша, сайра или сардина.

Именно для этого торта лучше брать магазинные, так как домашнего производства слишком тонкие и быстро размокнут от майонеза.

обжарить лук и морковку

Рецепт закусочного торта из готовых слоеных коржей для Наполеона с майонезом и рыбной начинкой

Овощи – лук и морковь, моем и очищаем. Лук нарезаем меленько, морковку натираем на терке.

Нагреваем на сковороде масло и пассируем морковь несколько минут.
Добавляем в сковородку лук и обжариваем до карамельного цвета.

измельчить консерву

Открываем консервы и разминаем содержимое, до пастообразной консистенции используя для этого вилку. Масло можно не сливать.

натереть яйца

Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания воды и остужаем. Добавляем к размятой рыбе натертые на средней терке яйца.

выложить лук с морковкой

Добавляем в рыбно-яичную массу обжаренные и остуженные овощи. Солим и перчим по вкусу.

перемешать начинку

Хорошо перемешиваем – начинка готова.

смазать майонезом

Слоеный корж промазываем майонезом.

выложить начинку

Выкладываем на смазанный корж рыбную начинку и равномерно ее распределяем.

натереть сыр

Сверху укладываем второй корж и повторяем процедуру.
Верхний, последний корж смазываем майонезом обильно и присыпаем сыром, натертым на средней терке.

готовый торт с коржами наполеон

Ставим рыбный торт на холод на пару часов для пропитки. Можно поставить в холодильник на ночь.

Подаем на стол замечательную, холодную закуску, украсив зеленью петрушки и декором из помидора. 

рецепт торта из магазинных коржей для наполеона

Так же можно оформить торт в виде Новогодних курантов.

Нам с мужем тортик очень понравился, одно плохо, что он очень калорийный, одним кусочком наедаешься. Поэтому для большого застолья, как раз отличная закуска, все наедятся.

И еще один совет: посыпать торт тертым сыром желательно уже перед самой подачей на стол, то есть когда торт уже пропитается. Так как твердый сыр имеет свойство засыхать, и будет выглядеть потом не очень привлекательно.

закусочный торт с рыбой
рецепт рыбного закусочного торта из коржей
Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   закусочные торты   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Котлеты из рыбного фарша в панировке

Фаршированная горбуша

Салат с консервированным тунцом и огурцом

Горбуша в духовке с помидорами и сыром

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Как засолить красную рыбу вкусно и быстро в домашних условиях

Комментарии к рецепту:
Леля
23.07.2014 16:04 [ответить]

Отличный рецепт, только такой тортик я делаю из фарша и грибов, очень вкусно и просто.

Татьянка
23.07.2014 16:13 [ответить]

Очень понравился тортик! Только я для приготовления использовала не магазинный майонез (я его вообще не ем), а домашний (приготовленный из яиц, подсолнечного масла, горчичного порошка и т.д.), а также для украшения использовала консервированные маслинки. Получилось очень вкусно!

Виктория
24.07.2014 16:06 [ответить]

Мои домашние такой закусочный торт обожают. Причем в качестве коржей я использую и слоеное тесто, и блинчики. Еще очень вкусно, если одним из слоев сделать плавленый сырок. И еще овощи я обычно с рыбой не смешиваю, делаю отдельным слоем.

Анна
24.07.2014 16:21 [ответить]

У нас дома тоже все любят такой тортик. В начинку я еще добавляю жареные грибы и тертый сыр, а сверху тортик посыпаю сыром и желтками. Яички у меня домашние желтки ярко оранжевого цвета и на тортике я делаю разноцветные узоры.

украІнка
24.07.2014 21:54 [ответить]

Идея супер! Я так понимаю, начинку можно использовать любую.

svetik
03.11.2014 12:31 [ответить]

Я делала что-то подобное, но с морковкой веселее смотрится, попробую сделать.

Наталья
21.09.2015 18:20 [ответить]

Когда торт готов к употреблению? Кушать после того, как пропитается (сколько времени)?

Екатерина Витина
22.09.2015 02:14

Я бы с вечера делала, утром кушать, или утром сделать - вечером на стол. Пропитываться ставьте в холодильник.

Вика
23.01.2016 17:09 [ответить]

А я делаю слои отдельно: 1-й маринованный лук, 2-й сардина, 3-й плавленный сырок, а сверху тертые яйца.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты