Этот закусочный тортик, рецепт и фото от прекрасной хозяйки Анны. Мне понравилась и сама идея и исполнение. Получилась прямо
такая репетиция перед Новым Годом, тортик очень красивый. Но не могу ждать новогодних праздников, делюсь с вами рецептом прямо сейчас,
вдруг кому-то понравится идея для и вы приготовите такой тортик на день рождения, например.
У Анны в рецепте используются готовые коржи из слоеного
теста для торта Наполеон. То есть из них можно сделать настоящий, сладкий торт Наполеон (кстати, в этом рецепте по ссылке смотрите, как сделать такие коржи своими
руками, если нет покупных. Только делать их надо потолще, чтобы не размокли), а можно вот такой закусочный. Мне кажется, что это очень удобно
и быстро! Далее слово Анне.
Перед праздничными приготовлениями каждая хозяйка испытывает сомнения, а хватит ли на всех
приготовленных блюд и не останутся ли гости голодными. И всегда на выручку приходят, пара тройка рецептов припасенных на этот случай. Одним
из блюд как раз подходящих для такого случая, а именно праздничным и сытным, является рыбный торт, приготовление которого не требует ни
особого умения, ни использования деликатесных продуктов.
Такой торт подойдет в качестве холодной закуски на Новогодний стол
и приятно удивит гостей. Так как предполагается пропитка изделия в течение продолжительного времени то верхний слой из тертого сыра лучше
нанести перед самой подачей, так как сыр может засохнуть, или обветриться.
Суши – блюдо японской кухни, которое благодаря
своему изысканному вкусу пользуется большой популярностью. Кафе «Якитория» дает возможность всем желающим заказать доставку суши на дом
или в офис. Доставка суши – не отказывай себе в удовольствии!
 Ингредиенты для рыбного закусочного торта из коржей для НаполеонаИнгредиенты для приготовления рыбного закусочного торта:
Коржи для Наполеона – 1 упаковка.
Яйца - 3 шт.
Сыр твердый – 100 г.
Морковь – 1 -2 шт.
Лук – 1 -2 шт.
Майонез – 200 г.
Подсолнечное масло для жарки.
Соль и перец – по вкусу
Для приготовления этого закусочного торта подойдут сочные рыбные консервы в масле – горбуша, сайра или сардина.
Именно для этого торта лучше брать магазинные, так как домашнего производства слишком тонкие и быстро размокнут от майонеза. |
 Рецепт закусочного торта из готовых слоеных коржей для Наполеона с майонезом и рыбной начинкойОвощи – лук и морковь, моем и очищаем. Лук нарезаем меленько, морковку натираем на терке.
Нагреваем на сковороде масло и пассируем морковь несколько минут.
Добавляем в сковородку лук и обжариваем до карамельного цвета. |
 Открываем консервы и разминаем содержимое, до пастообразной консистенции используя для этого вилку. Масло можно не сливать. |
 Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания воды и остужаем. Добавляем к размятой рыбе натертые на средней терке яйца. |
 Добавляем в рыбно-яичную массу обжаренные и остуженные овощи. Солим и перчим по вкусу. |
 Хорошо перемешиваем – начинка готова. |
 Слоеный корж промазываем майонезом. |
 Выкладываем на смазанный корж рыбную начинку и равномерно ее распределяем. |
 Сверху укладываем второй корж и повторяем процедуру.
Верхний, последний корж смазываем майонезом обильно и присыпаем сыром, натертым на средней терке. |
 Ставим рыбный торт на холод на пару часов для пропитки. Можно поставить в холодильник на ночь.
Подаем на стол замечательную, холодную закуску, украсив зеленью петрушки и декором из помидора. |
 Так же можно оформить торт в виде Новогодних курантов. Нам с мужем тортик очень понравился, одно плохо, что он очень калорийный, одним кусочком наедаешься. Поэтому для большого застолья, как раз отличная закуска, все наедятся. И еще один совет: посыпать торт тертым сыром желательно уже перед самой подачей на стол, то есть когда торт уже пропитается. Так как твердый сыр имеет свойство засыхать, и будет выглядеть потом не очень привлекательно. |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
