Регистрация
Блюда из овощей > - из свеклы > Икра из вареной свеклы
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4891

Распечатать рецепт

Икра из вареной свеклы

Икра из вареной свеклы

Если вы любите салатики и различные блюда из свеклы, то обязательно включите этот рецепт икры из свеклы в свою копилку.

Если свекла уже вареная, то дальше приготовить такую свекольную икру дело 10-ти минут. Потом можно намазывать ее на хлеб, кушать с картошкой или рисом. Ниже смотрите мой рецепт с пошаговыми фото. 




Ингредиенты для приготовления свекольной икры на скорую руку

Чтобы приготовить такую икру из свеклы мне потребовалось:

свекла - 600 грамм,
растительное масло - 2 ст.л.,
сахар - 1 ч.л.,
соль - 0.5 ч.л., лимонный сок - 1-2 ст.л., чеснок - 2 зубчика, зелень на присыпку (лук, петрушка)

отварить свеклу

Рецепт икры из свеклы с пошаговыми фото

Отварила свеклу, остудила, почистила, порезала на кусочки и перемолола блендером (можно перекрутить в мясорубке).

проварить свеклу

Выложила перемолотую свеклу в кастрюлю, добавила масло, натерла чеснок на мелкой терке, посолила, посахарила, вылила лимонный сок перемешала и поставила на медленный огонь вариться примерно на 15 минут до испарения лишней жидкости, постоянно помешивая.

Я уваривала до тех пор пока густота свекольной икры меня полностью устроила.

готовая икра из свеклы

Если разложить икру из свеклы по стерилизованным банкам и вместо лимонного сока взять уксус 9% (мне кажется так лучше будет храниться), то можно закатать ее на зиму. Но я просто хранила в холодильнике, за несколько дней мы ее уже съели. очень хорошо намазывать ее на домашний хлеб посыпать сверху зеленью и делать бутерброды.

рецепт свекольной икры
свекольная икра на хлебе
Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Селедка под шубой с яблоком и яйцом

Свекольный салат с луком и лимоном

Салат с селедкой, картофелем и свеклой

Холодник по-белорусски на кефире

Классический рецепт селедки под настоящей шубой

Свекольные шарики - салат из свеклы, яйца, сыра, чеснока

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты