Распечатать рецепт

Котлеты с макаронами в яичном кляре

Сегодня я расскажу вам рецепт котлет, который я вспоминаю, когда со вчерашнего дня остаются не съеденными вареные макароны. Рецепт называется "котлеты с макаронами", но не думайте, что все так просто и что отдельно котлеты, отдельно отварные макароны.  Макароны я буду мелко резать и перемешивать с куриным фаршем. То есть макароны окажутся внутри котлет. Получается очень необычно, сытно, вкусно и таким способом можно найти применение вчерашним макаронам. Ингредиенты для приготовления котлет с макаронами Чтобы приготовить такие куриные котлеты с макаронами мне потребуется: Куриный фарш - 500 грамм (по ссылке смотрите все блюда из фарша) Отварные макароны - 400 грамм Лук - 2 головки чеснок - 3 зубчика, сушеная петрушка, орегано, соль, перец Для кляра 1 яйцо Как приготовить котлеты с макаронами, рецепт с пошаговыми фото Макароны порезала, репчатый лук измельчила блендером, куриный фарш у меня был готовый. Чем больше лука, тем сочнее котлеты. Поперчила, посолила, высыпала приправы, натерла чеснок на мелкой терке. Перемешала, получился вот такой фарш. Яйцо в фарш не надо, он итак прекрасно лепится. Слепила котлетки, обмакнула их в яйцо, взбитое вилкой. Такой яичный кляр нужен для того, чтобы весь сок оставался внутри котлеты. Обжариванию котлеты с макаронами сначала с одной стороны 5 минут. Потом с другой до румяной корочки. Вот такие вкусные и красивые котлетки получились, гарнир внутри. Осталось сделать какой-то овощной салатик и можно кушать. Смотрите еще такой рецепт куриных котлет в духовке. Этот рецепт относится к группе: рецепты котлет    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 7 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Необычные котлеты из мяса и рыбы Сюрприз Фарш с сыром в духовке Фрикадельки из телятины с рисом в томатном соусе Голубцы в виноградных листьях (долма) Котлеты в томатном соусе (на сковороде) Котлеты в духовке под молочным соусом (Бешамель) Комментарии к рецепту: Дана 18.07.2014 16:06 [ответить] А я яйцо вместо кляра добавляю в сам фарш, а обволакиваю котлетки в сухарики или измельченные орехи. Екатерина Витина 18.07.2014 23:46 Ну что вам сказать... не правильно вы делаете :) Яйцо внутри мясного фарша лишает готовые котлеты сочности, а вот яичный кляр снаружи котлеты как раз эту сочность сохраняет (хотя можно делать и без него, это я первый раз так пробовала). Одним словом у вас есть отличная возможность сэкономить, в мясной фарш яйца не нужны, так вкуснее и сочнее, попробуйте! Яйца добавляются только в овощные котлеты, чтобы связать между собой все ингредиенты. Helenka 20.07.2014 17:57 [ответить] Здорово получается. И гарнира к таким котлеткам не нужно. Я раньше только овсянку клала в котлеты, а макароны и не подумала бы даже. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.