Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Яблоки под овсяной корочкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4775

Распечатать рецепт

Яблоки под овсяной корочкой

Яблоки под овсяной корочкой

Это мой второй обещанный рецепт из неудачного эксперимента. Первым было вот такое овсяное печенье с яблоками, а теперь яблоки с фруктами под овсяной корочкой. Ну конечно там не корочка, а нежная крошка или даже мини-пирог, не знаю, как назвать, но вкуснятина необыкновенная. Плюс ко всему это опять же выпечка без муки

Фрукты можно брать любые, у меня сегодня это яблоки, бананы, чернослив и кисленькая брусника - отличное сочетание. А вы берите, что есть в холодильнике. Такой десерт можно делать порционно в маленьких формочках для кексов, а можно сделать одним большим пирогом. 

Овсяное тесто очень хорошо поднимается, получается таким нежным, воздушным и рассыпчатым - просто фантастика! Так что я очень рада, что благодаря неудачному эксперименту получился вот такой чудесный рецепт.

Ингредиенты для приготовления яблок с бананами, черносливом и брусникой под овсяной крошкой

Чтобы приготовить такой десерт - яблоки с фруктами под овсяной крошкой мне потребовалось:

сливочное масло - 100 грамм
сахар - 1/3 стакана
яйцо - 1 шт.
овсяные хлопья - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоко - 1 шт.
чернослив - 8 шт.
брусника - 1 жменька
банан - 1 шт.

сахар и масло

Рецепт приготовления фруктов (яблоки, бананы, чернослив с брусникой) под овсяным тестом

Размягченное масло перетерла с сахаром.

вбить яйцо

Разбила яйцо и перемешала вилкой.

овсяные хлопья

Отмерила овсяные хлопья и измельчила их блендером.

высыпать разрыхлитель

Высыпала овсяные хлопья в общую тарелку, добавила разрыхлитель.

замесить овсяное тесто

Перемешала, получилось вот такое жидковатое тесто.

порезать яблоки

Порезала квадратиками бананы и яблоки, чернослив на 8 частей, высыпала бруснику.

выложить фрукты в формочки

Уложила на дно фрукты. Сверху тонкий слой овсяного теста.

Яблоки под овсяной корочкой

Сверху тонкий слой овсяного теста.

залить сверху овсяным тестом

Потом снова фрукты и накрыла все овсяным тестом. Имейте ввиду, то тесто поднимется во время выпечки, поэтому не кладите его с горочкой.

Яблоки под овсяной корочкой

Я сделала три креманки и остатки решила испечь в форме. Сделала только один слой фруктов и сверху слой теста потолще (ой, мне так понравилось, много теста, оно так хорошо поднялось и пропеклось. Внизу сочные фрукты, сверху такой вкусный "овсяный пирог"!)

выпекать в духовке

Поставила все выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 25. До поднятия и зарумянивания теста. Потом сверху присыпала сахарной пудрой, немного остудила и можно пить чай.

овсяный десерт
овсянка с фруктами
Этот рецепт относится к группе: выпечка без муки   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Яблочный пирог из дрожжевого теста с посыпкой

Торт с яблочно-творожным кремом

Яблочная галета на песочном тесте

Необычный салат Оливье по-итальянски с яблоками и оливками

Рецепт овсяного печенья с изюмом и яблоками

Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте

Комментарии к рецепту:
Натуся
15.07.2014 17:15 [ответить]

По вашему рецепту испекла такие мини пироги – очень вкусно. Но не учла один факт. У меня цельная форта для кексов – 9 штук на одном пласту, и вынуть их оттуда красивыми не реально. В следующий раз буду печь в отдельных формочках.

Екатерина Витина
15.07.2014 18:25

Ой, да, они не вынимаются даже у меня на фото, надо кушать с креманочки, а то так бы я назвала их маффинами или кексами :) А так, такие мини-запеканочки с фруктами.

Syuzzi
09.01.2015 15:57 [ответить]

Рецептик просто класс! Спасибо! Только вот мало получилось, всего 5 кексиков :(

Белла
09.01.2015 16:00 [ответить]

Спасибочки! Теперь буду частенько такое готовить.

Татьяна
26.04.2015 05:44 [ответить]

Очень вкусно, классная хрустящая корочка. Люблю готовить с овсяными отрубями, вот теперь и с хлопьями попробовала. Жаль, что не могу такое есть часто, диета (((

Мария
05.10.2015 21:11 [ответить]

Девочки, понравился рецептик, хочу сделать сейчас, но у меня нет маленьких формочек, лишь большие.. если форму смазать маслом или манной крупой присыпать, не лучше ли будет вытаскиваться?

Екатерина Витина
06.10.2015 05:55

Его вообще не надо вытаскивать... кушать его можно только ложкой прямо из формочек, можно делать в большой форме, потом ложкой разложить по тарелкам.

myraslava
25.02.2016 02:45 [ответить]

Катерина, но насколько я понимаю в овсяных хлопьях глютен всё-таки есть, его нету в кукурузе, рисе и грече :) Да, и в амаранте - я ныне пеку с амарантовой мукой :)))

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты