Этот салат из соленой красоты рыбы простой в исполнении, но в тоже время очень вкусный. Мне он почему-то напоминает Оливье, только вместо колбасы соленая рыба. Я обычно делаю его с семгой.
Вот как солю ее, так обязательно такой салат готовлю.
Набор продуктов нехитрый: семга, картошка, яйца, свежий огурец и майонез. Можно готовить и на праздник и просто так на ужин... В
общем, люблю и очень рекомендую, особенно таким "кошачьим душам", которых все время тянет на соленую рыбку, как меня :)
Ингредиенты для салата с соленой семгойИтак, для приготовления салата из соленой красной рыбы мне потребовалось:
семга малосольная - 250-300 грамм
яйца - 4 шт.
картошка - 1 крупная
огурец - 1 шт.
лук - пол головки
лимонный сок - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л. (смотрите вот такой рецепт майонеза в домашних условиях) |
 Рецепт салата со слабосоленой красной рыбой, пошаговые фотоПорезала все ингредиенты мелкими кубиками, естественно, в семге не должно быть костей. Заправила майонезом. |
 Ой, чуть не забыла про лук, который я порезала мелкими кубиками и поставила мариноваться на 15 минут в лимонном соке (можно в уксусе). Лук очень гармонично сочетается с соленой рыбой, поэтому в этом салате он обязателен, без него не так вкусно. Положила лук и снова перемешала. |
 Салат можно просто выложить горкой в тарелку, а можно так, как я круглой шайбочкой. Если нет специального салатного кольца (а у меня его тоже нет), просто отрежьте середину от какой-нибудь круглой пластиковой банки или бутылки, чтобы получилось такое кольцо без дна. Потом с помощью него можно будет формировать красивые салаты. |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
