Регистрация
Блюда из овощей > - из кабачков > Кабачки с фасолью
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4765

Распечатать рецепт

Кабачки с фасолью

Кабачки с фасолью

Кабачки я не очень люблю, ведь недаром с ними можно делать все, что угодно и в пироги класть, и варенье варить, и с мясом готовить - у них ни вкуса особого, ни запаха и поэтому если не сдобрить их приправами и не добавить еще каких-то овощей, усиливающих их вкус, то мне они кажутся безвкусными. 

Но этот рецепт кабачков с фасолью в томатном соусе - просто бомба и находка для вегетарианцев. Так вкусно получилось, что я не могла оторваться от своих не особо любимых кабачков. 

Вспоминая секреты китайской кухни, как они вкусно готовят баклажаны с соусом, я в эти кабачки добавила немного крахмала, в результате получился вкусный густой соус, его не много, но он связал все блюдо в одно целое, ничего не растекается, кабачки никуда не уплывают. Так что в сезон кабачков очень рекомендую.

Ингредиенты для приготовления кабачков с фасолью и помидорами

Чтобы приготовить такие кабачки с фасолью мне потребовалось:

кабачок - 1 крупный
морковка - 1 шт.
лук - 1 головка
помидоры 3 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
фасоль консервированная в томатном соку - 1 банка
крахмал картофельный 1 ст.л. без горки
соль, перец, приправы на ваш вкус

пожарить морковку и лук

Рецепт приготовления кабачков с консервированной фасолью, помидорами, луком, морковкой (пошаговые фото)

Морковку порезала брусочками, лук тоже порубила длинными полосочками и обжарила это все на сковороде в растительном масле.

выложить помидоры с чесноком

С помидорами поступила так: разрезала каждый на 4 части и потерла его на мелкой терке, в конце в руке остается только шкурка, которую нужно выбросить. На этой же терке натерла чеснок и выложила все в сковородку.

порезать кабачок

Перемешала и тут же выложила заранее заготовленные кабачки, очищенные и порезанные на не крупные кубики. Посолила, поперчила, посыпала ароматными приправами для овощей, накрыла крышкой и тушила до готовности кабачков, минут 8. Они быстро готовятся, поэтому как стали мягкими, так значит готовы!

выложить фасоль

Слила сок с фасоли и выложила ее в сковороду.

добавила крахмал и воду

В томатный сок, слитый с фасоли, долила полстакана холодной воды и высыпала крахмал, перемешала.

Кабачки с фасолью

Вылила эту жидкость в сковороду и перемешала содержимое, от крахмала соус на глазах загустеет. И как только закипит можно отключать печку, - блюдо готово!

рецепт кабачков с фасолью

А вы готовите такие кабачки с фасолью и помидорами? Пробовали ли делать так, с крахмалом? Если будете пробовать первый раз обязательно отпишитесь о результате, мне интересно понравится вам или нет.

Что еще вы бы добавили к этому блюдо? Мне кажется можно куриное филе положить, если для мужчины готовить и болгарский перец лишним не будет.

кабачки с консервированной фасолью
кабачки в томатном соусе с фасолью
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Кабачки маринованные быстрого приготовления

Как приготовить кабачковую икру дома

Варенье из кабачков с лимоном

Кабачок в сливочном соусе

Рецепт запеченных кабачков с фаршем, перцем и томатами

Рецепт рагу с мясом и овощами

Комментарии к рецепту:
марта
21.03.2015 14:56 [ответить]

Получилось супер и без крахмала!

Mari
15.07.2015 20:15 [ответить]

Готовила без крахмала, т.к. его дома не оказалось. Очень вкусно! В следующий раз попробую с крахмалом - интересная идея для застывания подливы. Вот только кабачки у меня тушились совсем не 8 минут, а около получаса. Пойдем уплетать, спасибо за рецепт :)

кристина
18.10.2016 19:34 [ответить]

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

Анна
31.05.2017 15:21 [ответить]

Очень вкусно получилось! Спасибо за идею!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галинв 16.05.2018 в 12:30
У меня получились не очень, тесто плохо поднялось. Получились скорее пряники.
"Пышные булочки Улитки с сахаром"

Александра 13.05.2018 в 14:18
А солить воду надо?
"Папоротник на зиму - как вы готовите?"

Igor Novikov 13.05.2018 в 06:20
Алексей, подскажите, пожалуйста, какой кулинарный термометр лучше электронный или биметаллический? За рулет спасибо!
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Тата 12.05.2018 в 16:02
У моей пятнадцатилетней дочки блины по рецепту, как на фото получились. Вообще впервые тонкие блины делала. Всегда только панкейки. Где-то вы, дамы у которых блины не вышли, срукожопили..:)
"Заварные блины на воде с дырочками"

Сашка 27.04.2018 в 22:37
Девочки, а пробовал кто вместо обычной моркови, морковь по-корейски добавить?
"Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты