Регистрация
Блюда из овощей > - из кабачков > Кабачки с фасолью
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4665

Распечатать рецепт

Кабачки с фасолью

Кабачки с фасолью

Кабачки я не очень люблю, ведь недаром с ними можно делать все, что угодно и в пироги класть, и варенье варить, и с мясом готовить - у них ни вкуса особого, ни запаха и поэтому если не сдобрить их приправами и не добавить еще каких-то овощей, усиливающих их вкус, то мне они кажутся безвкусными. 

Но этот рецепт кабачков с фасолью в томатном соусе - просто бомба и находка для вегетарианцев. Так вкусно получилось, что я не могла оторваться от своих не особо любимых кабачков. 

Вспоминая секреты китайской кухни, как они вкусно готовят баклажаны с соусом, я в эти кабачки добавила немного крахмала, в результате получился вкусный густой соус, его не много, но он связал все блюдо в одно целое, ничего не растекается, кабачки никуда не уплывают. Так что в сезон кабачков очень рекомендую.

Ингредиенты для приготовления кабачков с фасолью и помидорами

Чтобы приготовить такие кабачки с фасолью мне потребовалось:

кабачок - 1 крупный
морковка - 1 шт.
лук - 1 головка
помидоры 3 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
фасоль консервированная в томатном соку - 1 банка
крахмал картофельный 1 ст.л. без горки
соль, перец, приправы на ваш вкус

пожарить морковку и лук

Рецепт приготовления кабачков с консервированной фасолью, помидорами, луком, морковкой (пошаговые фото)

Морковку порезала брусочками, лук тоже порубила длинными полосочками и обжарила это все на сковороде в растительном масле.

выложить помидоры с чесноком

С помидорами поступила так: разрезала каждый на 4 части и потерла его на мелкой терке, в конце в руке остается только шкурка, которую нужно выбросить. На этой же терке натерла чеснок и выложила все в сковородку.

порезать кабачок

Перемешала и тут же выложила заранее заготовленные кабачки, очищенные и порезанные на не крупные кубики. Посолила, поперчила, посыпала ароматными приправами для овощей, накрыла крышкой и тушила до готовности кабачков, минут 8. Они быстро готовятся, поэтому как стали мягкими, так значит готовы!

выложить фасоль

Слила сок с фасоли и выложила ее в сковороду.

добавила крахмал и воду

В томатный сок, слитый с фасоли, долила полстакана холодной воды и высыпала крахмал, перемешала.

Кабачки с фасолью

Вылила эту жидкость в сковороду и перемешала содержимое, от крахмала соус на глазах загустеет. И как только закипит можно отключать печку, - блюдо готово!

рецепт кабачков с фасолью

А вы готовите такие кабачки с фасолью и помидорами? Пробовали ли делать так, с крахмалом? Если будете пробовать первый раз обязательно отпишитесь о результате, мне интересно понравится вам или нет.

Что еще вы бы добавили к этому блюдо? Мне кажется можно куриное филе положить, если для мужчины готовить и болгарский перец лишним не будет.

кабачки с консервированной фасолью
кабачки в томатном соусе с фасолью
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Кабачки в томатном соусе на зиму

Шоколадный кекс с кабачком в мультиварке

Кабачки маринованные быстрого приготовления

Шоколадный пирог с кабачками

Рецепт рагу с мясом и овощами

Рецепт пирога с овощами (кабачок, лук, перец, помидоры)

Комментарии к рецепту:
марта
21.03.2015 14:56 [ответить]

Получилось супер и без крахмала!

Mari
15.07.2015 20:15 [ответить]

Готовила без крахмала, т.к. его дома не оказалось. Очень вкусно! В следующий раз попробую с крахмалом - интересная идея для застывания подливы. Вот только кабачки у меня тушились совсем не 8 минут, а около получаса. Пойдем уплетать, спасибо за рецепт :)

кристина
18.10.2016 19:34 [ответить]

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

Анна
31.05.2017 15:21 [ответить]

Очень вкусно получилось! Спасибо за идею!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



ксюшка 15.09.2017 в 00:48
Тесто с содой нельзя долго вмешиваться, чтобы готовое изделие не было резиновым. За рецепт способо.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Наталья 13.09.2017 в 17:32
Добрый день! А если вместо лимонного сока взять сок лайма? Как думаете, результат тот же будет?
"Варенье из манго"

Аня (Сочи) 10.09.2017 в 21:36
Я прошу прощения, но меня коробит, когда я вижу откровенные ошибки в тексте. Пишите, пожалуйста, грамотно! Тем более Вы ведете блог, столько людей Вас читает. Правильно пишется: пол-литра и полчаса. У литра и часа нет пола. Уровень школы.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Виктор 10.09.2017 в 20:14
Всё понятно, наглядно, кратко, спасибо. Надеюсь успех.
"Варенье из слив без воды"

Ольга 10.09.2017 в 14:43
А как хранить, если такое варенье на зиму заготавливать? Можно без холодильника?
"Желе из замороженной клубники (или как легко загустить варенье)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты