Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Печенье с яблоками и корицей
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Печенье с яблоками и корицей

Печенье с яблоками и корицей

У сына в школе намечался праздник, нужно было что-то испечь, стала перебирать рецепты печенья - песочное, это беспроигрышный вариант, конечно, оно всегда получается мягким, рассыпчатым и вкусным. А чтобы печенье получилось более необычным, красивым и праздничным я решила его сделать с яблочными дольками и обвалять в корице с сахаром.

Сын раздал печенье в классе, а муж снял на видео. Я так смеялась, там одна девочка так радовалась этому печенью, и понюхала его, и лизнула, и снова понюхала, потом откусила крошечку, потом снова понюхала - минут 10 сидела с ним и не ела только радовалась, нюхала его и облизывала, чтобы растянуть удовольствие :)

Ингредиенты для яблочного печенья с корицей и сахаром

Для рецепта приготовления печенья с дольками яблок в корице и сахаре мне потребовалось:

сливочное масло - 200 грамм
сахар - чуть больше пол стакана
яйцо - 2 шт.
мука - 4 стакана
соль - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
яблоки - 2 штуки

Для посыпки: 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. корицы

масло с сахаром

Рецепт песочного печенья с яблоками в корице с сахаром

Сливочное масло достала заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Высыпала к маслу сахар и растерла вилкой, можно перемешать миксером.

вбить яйца

Вбила в масло два яйца, миксером перемешала массу.

всыпать муку и разрыхлитель

Всыпала муку с разрыхлителем. Советую подсыпать муку потихоньку, не всю сразу, пока тесто не соберется в шар и перестанет липнуть к рукам.

замесить тесто

Вот такое получится тесто, мягкое и эластичное, обожаю песочное тесто, масло делает его очень приятным в работе. Поставила тесто в холодильник на то время пока занималась яблоками.

порезать яблоко

Яблоки почистила, вырезала семечки и порезала на дольки. Каждое яблоко на 4 части и потом каждую часть на 3 дольки.

вырезать формочками печенье

Раскатала тесто толщиной пол сантиметра примерно, можно и потолще. Вырезаю формочкой заготовки для печенья, можно его сделать круглым, тогда подойдет обычный стакан для ровных кругов, я решила вырезать вот такие цветочки.

обвалять в корице

Перемешала корицу с сахаром и обмакнула в эту смесь одну сторону печенья, слегка придавила. Положила на край дольку яблока.

свернуть печенье

Край загнула.

выложить печенье на противень

Выложила печенье на противень, поставила его в заранее разогретую духовку и выпекала при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

яблочное печенье с корицей

Вот такое получается чудесное печенье с яблоками в корице с сахаром. Готовьте, не пожалеете.

Не пропустите также вот эти три подходящих вам рецепта:

Яблочное печенье

Яблоки в тесте

 

Слойки с яблоками

песочное печенье с яблоками
рецепт печенья из песочного теста с яблочными дольками
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пирожки с яблочным повидлом в духовке

Яблочный коктейль на сыворотке

Рецепт пирожков с яблоками в духовке для папы

Печенье на сметане без масла с яблочным повидлом

Горячие бутерброды с фруктами и сыром

Яблочное варенье дольками с лимонным соком

Комментарии к рецепту:
Tess
16.05.2014 17:16 [ответить]

Еще ни разу не встречала печенья с кусочками яблока! Захотелось попробовать :) Вспомнила похожее - когда кусочки яблока обмакивают в блинном тесте и жарят, как оладушки. И разумеется тоже с корицей :) - очень вкусно!

Татьяна
16.05.2014 18:46 [ответить]

Отличный вариант песочного печенья. Еще можно смазать половинки печенья повидлом, склеить между собой и так испечь.

homohilaris
19.05.2014 17:21

Повидло в горячей духовке может стать жидким и вытекать на противень. Страшного ничего нет, но оно очень быстро подгорает. То есть вкус и вид печенья будет уже не таким привлекательным. А вот запах яблок и корица идеально дополняют друг друга и дарят ощущение праздника, который можно устраивать хоть каждый день.

Екатерина Витина
20.05.2014 20:22

Кстати, вот рецепт повидла, оно не течет и варится очень просто, я уже несколько раз его делала http://www.vseblyuda.ru/item/1111/kak-prigotovit-povidlo-iz-yablok-v-domashnikh-usloviyah-recept-foto/

Аня
20.05.2014 17:03 [ответить]

Рецепт мне понравился, ни разу не готовила печенье с яблоками, пироги - да. Рецепт очень простой, интересно, а с грушей будет вкусно или персиком, абрикосом?

Екатерина Витина
20.05.2014 20:17

С грушей будет вкусно, но только если груша мягких сортов, а не дубовая - китайская.

Наталья К.
22.05.2014 17:12 [ответить]

Честно скажу - не пробовала. Но по Вашему описанию это печенье такое простое в приготовлении, что уже руки чешутся начать. Пришла в голову идея: а ведь можно разное печенье за один присест сделать: и с яблоком, и с грушей, и со сливой. Почему бы и на персик не замахнуться?

Ксюша
26.05.2014 17:10 [ответить]

Обожаю, когда запах корицы разносится по всей квартире. Готовила такое же печенье, только вместо яблок использовала персики. Было невероятно вкусно! Еще можно заменить фрукты творогом. Тоже получается отлично!

Насиба
27.03.2015 20:07 [ответить]

Боже мой, это нечто умопомрачительное... я со своими детишками лопала их наперегонки, кому больше достанется. Спасибо за рецепт, сейчас поставила в духовку из тыквы с орешками, думаю будет так же вкусно, как вы и обещали в рецепте.

Екатерина Витина - автор
27.03.2015 21:37 [ответить]

Ксюша, интересная идея с персиками, попробую тоже!
Насиба, придется в следующий раз побольше печь :)

Марина
24.12.2015 21:51 [ответить]

Спасибо Вам большое за этот замечательный рецепт. Сегодня испекла печенье, очень вкусное!!!

Инна
04.03.2016 14:27 [ответить]

Очень вкусные печеньки, получились как на фото. Рецепт себе сохранила. Спасибо!!!

Инна
14.11.2016 02:20 [ответить]

Это просто бомба! Спасибо!

Елена
18.01.2017 14:04 [ответить]

Спасибо за идею, делаю уже несколько раз, обожаю яблоки с корицей, хоть и фигура страдает.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты