Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Печенье с яблоками и корицей
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4338

Распечатать рецепт

Печенье с яблоками и корицей

Печенье с яблоками и корицей

У сына в школе намечался праздник, нужно было что-то испечь, стала перебирать рецепты печенья - песочное, это беспроигрышный вариант, конечно, оно всегда получается мягким, рассыпчатым и вкусным. А чтобы печенье получилось более необычным, красивым и праздничным я решила его сделать с яблочными дольками и обвалять в корице с сахаром.

Сын раздал печенье в классе, а муж снял на видео. Я так смеялась, там одна девочка так радовалась этому печенью, и понюхала его, и лизнула, и снова понюхала, потом откусила крошечку, потом снова понюхала - минут 10 сидела с ним и не ела только радовалась, нюхала его и облизывала, чтобы растянуть удовольствие :)

Ингредиенты для яблочного печенья с корицей и сахаром

Для рецепта приготовления печенья с дольками яблок в корице и сахаре мне потребовалось:

сливочное масло - 200 грамм
сахар - чуть больше пол стакана
яйцо - 2 шт.
мука - 4 стакана
соль - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
яблоки - 2 штуки

Для посыпки: 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. корицы

масло с сахаром

Рецепт песочного печенья с яблоками в корице с сахаром

Сливочное масло достала заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Высыпала к маслу сахар и растерла вилкой, можно перемешать миксером.

вбить яйца

Вбила в масло два яйца, миксером перемешала массу.

всыпать муку и разрыхлитель

Всыпала муку с разрыхлителем. Советую подсыпать муку потихоньку, не всю сразу, пока тесто не соберется в шар и перестанет липнуть к рукам.

замесить тесто

Вот такое получится тесто, мягкое и эластичное, обожаю песочное тесто, масло делает его очень приятным в работе. Поставила тесто в холодильник на то время пока занималась яблоками.

порезать яблоко

Яблоки почистила, вырезала семечки и порезала на дольки. Каждое яблоко на 4 части и потом каждую часть на 3 дольки.

вырезать формочками печенье

Раскатала тесто толщиной пол сантиметра примерно, можно и потолще. Вырезаю формочкой заготовки для печенья, можно его сделать круглым, тогда подойдет обычный стакан для ровных кругов, я решила вырезать вот такие цветочки.

обвалять в корице

Перемешала корицу с сахаром и обмакнула в эту смесь одну сторону печенья, слегка придавила. Положила на край дольку яблока.

свернуть печенье

Край загнула.

выложить печенье на противень

Выложила печенье на противень, поставила его в заранее разогретую духовку и выпекала при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

яблочное печенье с корицей

Вот такое получается чудесное печенье с яблоками в корице с сахаром. Готовьте, не пожалеете.

Не пропустите также вот эти три подходящих вам рецепта:

Яблочное печенье

Яблоки в тесте

 

Слойки с яблоками

песочное печенье с яблоками
рецепт печенья из песочного теста с яблочными дольками
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Медовое печенье-пряники с яблоками и корицей в мультиварке

Яблоки под овсяной корочкой

Яблочный пирог в мультиварке

Яблочный джем

Маковая начинка для рулета и булочек

Куриная печень с яблоками и луком

Комментарии к рецепту:
Tess
16.05.2014 17:16 [ответить]

Еще ни разу не встречала печенья с кусочками яблока! Захотелось попробовать :) Вспомнила похожее - когда кусочки яблока обмакивают в блинном тесте и жарят, как оладушки. И разумеется тоже с корицей :) - очень вкусно!

Татьяна
16.05.2014 18:46 [ответить]

Отличный вариант песочного печенья. Еще можно смазать половинки печенья повидлом, склеить между собой и так испечь.

homohilaris
19.05.2014 17:21

Повидло в горячей духовке может стать жидким и вытекать на противень. Страшного ничего нет, но оно очень быстро подгорает. То есть вкус и вид печенья будет уже не таким привлекательным. А вот запах яблок и корица идеально дополняют друг друга и дарят ощущение праздника, который можно устраивать хоть каждый день.

Екатерина Витина
20.05.2014 20:22

Кстати, вот рецепт повидла, оно не течет и варится очень просто, я уже несколько раз его делала http://www.vseblyuda.ru/item/1111/kak-prigotovit-povidlo-iz-yablok-v-domashnikh-usloviyah-recept-foto/

Аня
20.05.2014 17:03 [ответить]

Рецепт мне понравился, ни разу не готовила печенье с яблоками, пироги - да. Рецепт очень простой, интересно, а с грушей будет вкусно или персиком, абрикосом?

Екатерина Витина
20.05.2014 20:17

С грушей будет вкусно, но только если груша мягких сортов, а не дубовая - китайская.

Наталья К.
22.05.2014 17:12 [ответить]

Честно скажу - не пробовала. Но по Вашему описанию это печенье такое простое в приготовлении, что уже руки чешутся начать. Пришла в голову идея: а ведь можно разное печенье за один присест сделать: и с яблоком, и с грушей, и со сливой. Почему бы и на персик не замахнуться?

Ксюша
26.05.2014 17:10 [ответить]

Обожаю, когда запах корицы разносится по всей квартире. Готовила такое же печенье, только вместо яблок использовала персики. Было невероятно вкусно! Еще можно заменить фрукты творогом. Тоже получается отлично!

Насиба
27.03.2015 20:07 [ответить]

Боже мой, это нечто умопомрачительное... я со своими детишками лопала их наперегонки, кому больше достанется. Спасибо за рецепт, сейчас поставила в духовку из тыквы с орешками, думаю будет так же вкусно, как вы и обещали в рецепте.

Екатерина Витина - автор
27.03.2015 21:37 [ответить]

Ксюша, интересная идея с персиками, попробую тоже!
Насиба, придется в следующий раз побольше печь :)

Марина
24.12.2015 21:51 [ответить]

Спасибо Вам большое за этот замечательный рецепт. Сегодня испекла печенье, очень вкусное!!!

Инна
04.03.2016 14:27 [ответить]

Очень вкусные печеньки, получились как на фото. Рецепт себе сохранила. Спасибо!!!

Инна
14.11.2016 02:20 [ответить]

Это просто бомба! Спасибо!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты