Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Салат с кальмарами, пекинской капустой, горошком, яйцами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4339

Распечатать рецепт

Салат с кальмарами, пекинской капустой, горошком, яйцами

Салат с кальмарами, пекинской капустой, горошком, яйцами

Отправила мужа на рынок за кальмарами, он мне купил таких монстриков, что было страшно их чистить, поэтому поручила это дело ему (жалко забыла сфотографировать это чудо). Я таких кальмаров в первый раз вижу, каждая тушка грамм на 800 примерно, то ли кальмар, то ли осьминог по внешнему виду. Так что в ближайшие дни у нас в меню будут блюда из кальмаров, сегодня родился вот такой салатик с кальмарами, пекинской капустой, зеленым горошком и яйцами, картошкой, морковкой и яблоком, которое я добавила в салат уже в самом конце. 

Очень интересный салат вышел, мне кажется к нему еще можно креветки добавить, если хочется сделать его более морским, а так он получился довольно сытным. 

Салат вполне пойдет на праздничный стол, если есть красная икра, то можно сверху украсить и получится вообще бесподобно. Можно выложить его, как я порционно, можно в общую тарелку, в общем вариантов для экспериментов масса.

Яблоко сначала не планировала добавлять в этот салат, но в голове держала рецепт салата с кальмарами и яблоком, хотела его приготовить в другой раз. А когда попробовала этот салат, то поняла, что вот как раз здесь яблочка то и не хватает. Оно привнесло свежий вкус и какую-то интересную изюминку салату, благодаря которой он действительно "заиграл".

Ингредиенты для салата с кальмарами и пекинской капустой

Итак, для приготовления вкусного салата с кальмарами мне потребовалось:

кальмары - 300 грамм
картошка - 2 шт.
морковка -1 шт.
яйца - 4 шт.
пекинская капуста - примерно полтора стакана нашинкованной
зеленый горошек - 1 банка
яблоко - 1 шт.
майонез для заправки

порезать капусту и кальмары

Рецепт приготовления салата из кальмаров, зеленого горошка, пекинской капусты

Мелко порезала пекинскую капусту, кальмары слегка отварила и порезала полосочками. Яйца тоже постаралась порезать, как кальмары - полосочками. Высыпала банку горошка, слив с него воду.

порезать картошку и морковку

Заранее сварила картошку и морковку, остудила их и порезала кубиками. Добавила майонез, если вы еще не умеете делать домашний майонез, то обязательно попробуйте. Я сама очень долго собиралась, все мне казалось, что это какая-то слишком сложная премудрость, но по факту все очень просто и быстро.

натереть яблоко

Перемешала, посолила немного, так как все продукты были не соленые и одним майонезом не удастся создать нужную соленость. А потом попробовала и как уже писала выше подумала, что не хватает здесь еще яблочка. Почистила его и потерла на крупной терке. Потом попробовала еще раз и поняла, что с таким салатом сегодня ужин удался! :)

готовый салат с кальмарами и горошком

У меня нет специальных колец для красивой выкладки салатов, поэтому я использую обычные пластиковые бутылки, обрезанные с двух краев так, чтобы получилось кольцо. Потом накладываю салат, убираю форму и получается вот так красиво. если брать формы маленького размера, то так салатик можно выкладывать каждому на тарелку.

рецепт салата с кальмарами, пекинской капустой, горошком
Салат с кальмарами, пекинской капустой, горошком, яйцами
Салат с кальмарами, пекинской капустой, горошком, яйцами
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Кальмары в банке в духовке с луком и морковкой

Блины фаршированные кальмаром с яйцом

Салат - кальмары, огурцы, маслины, яйца

Заливные яйца с креветками, кальмарами, кукурузой

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Кальмары жареные с луком

Комментарии к рецепту:
Mila Mila
02.05.2014 21:33 [ответить]

Я делаю подобный салатик, но во-первых добавляю вместо горошка - кукурузу, а яблоко не добавляю, а тертый сельдерей.

Наталья К.
06.05.2014 20:30 [ответить]

Добавляю больше морковки: вкус не портит, а по внешнему виду гораздо веселее салатик получается.

татьяна
07.05.2014 17:37 [ответить]

Спасибо за рецептик. Салат вкусненький получился. Только я брала кальмары в банке, чтобы не возиться с ними.

annasotska1954
12.05.2014 17:17 [ответить]

У меня дома кальмары обожают. Приготовила салат по вашему рецепту, только вместо яблока положила маринованный красный лук, а с домашним майонезом получилось просто объедение.

Даха
14.05.2014 16:53 [ответить]

Очень интересная форма салата, так как однотипные домашние салатики уже всем надоели и не выглядят привлекательно. Попробовала сделать все получилось.

Анна
19.05.2014 01:41 [ответить]

Кальмары - отличная замена уже надоевшим крабовым палочкам. Рецепт взяла себе на заметку, только делаю без горошка, с огурцом.

Mila Mila
21.05.2014 17:34 [ответить]

Мне горошек в этом салате не понравился. Один раз сделала, но в следующий раз сделаю по-своему - положу банку кукурузы и вместо кальмаров обойдусь крабовыми палочками.

Лариса
16.01.2015 07:48 [ответить]

А мне очень понравилась идея с пекинкой!!! супер! Как только не готовила кальмары, а этот рецепт взяла на заметочку, спасибо!!!!

саша
09.12.2015 16:07 [ответить]

Горошек не сочетается с кальмаром и картофель тоже!!! Пекинку одобряю.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты