Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Шоколадный пирог с бананами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Шоколадный пирог с бананами

Шоколадный пирог с бананами

У меня есть очень вкусный рецепт шоколадного бисквита, который я часто готовлю и придумываю из него различные вкусности к чаю. Если пропитать его сметаной, то можно сделать вот такой шоколадный торт с фруктами, если порезать на кусочки, то торт можно собрать вот так - и все это из одного рецепта бисквита.

Почему я его так люблю? Во-первых, вкусно получается, если вы любите шоколадную выпечку, то перед этой не устоите. Интересная консистенция готового теста, как будто бы слегка влажноватая, отличный вкус!

А, во-вторых, очень простой и экономный рецепт, с ним справится даже ребенок. Сливочного масла не надо, в рецепте используется растительное. Нет большого количества яиц, которое обычно требуется для бисквита, тут их всего два. И самое важное и интересное, не надо отдельно ничего взбивать, все ингредиенты я закидываю в один тазик в произвольном порядке, взбиваю миксером, потом в конце выливаю стакан кипятка и растительное масло, вот и все! Интересно? Тогда читайте полностью рецепт.

В этот раз решила ничего не пропитывать и сделать пирог, а не торт, но в тесто добавила бананы, получился шоколадный пирог с бананами.

Ингредиенты для шоколадного пирога с бананами

Итак, чтобы приготовить такой вкусный шоколадный пирог с бананами мне потребовалось:

2 стакана муки
2 стакана сахара - количество сахара уменьшать не надо, кажется, что его много, но так и надо, будет меньше сахара бисквит может не получиться. А по сладости торт получается нормальным, не сильно сладким, так как много какао.
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя (в этом рецепте именно так и надо - нужны и сода и разрыхлитель и не спрашивайте почему, так надо!)
6 ст.л. с горкой какао порошка
1 стакан молока
треть стакана растительного масла
1 стакан кипятка

В начинку взяла 2 банана

смешать продукты

Как я уже говорила все ингредиенты я закидываю в тазик по списку. Тут на фото у меня мука, сахар, какао, яйца, сода, разрыхлитель.

вылить молоко

Здесь добавила молоко и взбиваю все миксером. Получится густое тесто.

натереть бананы

Натерла в него на мелкой терке бананы, перемешала.

вылить кипяток

Пока занималась тестом на плите вскипела вода (1 стакан), выливаю этот кипяток в тесто и снова перемешиваю миксером.

вылить растительное масло

Тесто станет жидким, так и надо! В конце выливаю растительное масло, снова перемешиваю и все, работа с тестом закончена.

вылить тесто в форму

Для этого пирога можно брать любую форму, и даже печь без формы просто на противне. Теста много выходит из этого количества продуктов, хватит на полноценный большой пирог или торт. У меня вот такая квадратная форма. Вылила в нее тесто и поставила в заранее разогретую духовку на 180 градусов.

выпекать шоколадный пирог в духовке

Выпекала примерно 40-45 минут, вот такой вулкан получился. Если выливать тесто на противень, толщина его будет меньше, и приготовится оно быстрее, минут за 25-30.

готовый шоколадный пирог

Так как у меня это пирог, то я не собиралась его ничем пропитывать, просто присыпала сверху сахарной пудрой и все, можно пить чай.

шоколадно-банановый пирог

Обязательно попробуйте приготовить этот шоколадный пирог, я уверена, что он станет одним из ваших любимых, столько разных вариантов можно с ним придумать и главное готовить его совсем не сложно, вы сами в этом убедились уже.

рецепт шоколадного пирога с бананом
как приготовить шоколадный пирог с бананом

Если вы собираете простые тортики, то посмотрите такой торт Панчо - рецепт с пошаговыми фото.

Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт творожного кекса с изюмом

Кексы с изюмом, грецкими орехами и мастикой

Рецепт постного пирога с вареньем (без яиц)

Блины с творожной начинкой (и черносливом)

Простое печенье на сметане (без масла)

Кекс Столичный с изюмом

Комментарии к рецепту:
homohilaris
05.05.2014 20:31 [ответить]

Это получается что-то типа заварного теста. Интересно, если бананы просто нарезать кусочками, не растирая их в кашицу на терке, тесто получится более сухим или таким же влажным? С удовольствием попробую. Все-таки в пироге должна быть какая-то начинка, а так получается однородный бисквит.

Екатерина Витина
05.05.2014 21:46

Не сказала бы, что тесто заварное, я его себе иначе представляю, как клейстер, а это жидкое.
У пирога и без бананов такая консистенция, шоколадный и как бы немного вязкий, но не влажный. В общем, надо пробовать, но если любите шоколадную выпечку, уверена, что этот бисквит (пирог, торт) может стать любимым.
Да, бананы можно и колечками порезать, тогда их вкус будет лучше выражен.

Наталья К.
05.05.2014 20:33 [ответить]

Моя семья больше любит, когда банан чувствуется сильнее. То есть я не натираю на тёрке бананы, а режу кусочками, добавляю в самую последнюю очередь, когда всё уже перемешано, перед самой выпечкой.

Ира
13.05.2014 17:03 [ответить]

Я в этот торт добавила тёртые на кофемолке грецкие орехи и ещё изюм, а для вкуса пол. чайной ложки мускатного ореха.

Esta
04.06.2014 17:50 [ответить]

У меня цвет коржа от какао таким не получается, почему то светлее. Всегда интересовал вопрос, как получить темно-коричневый бисквит, как в пражском торте. Какое нужно брать какао, процентность его?

Viking
27.08.2014 15:54 [ответить]

Спасибо за рецептик! Очень вкусно получилось!

Елена
18.03.2015 22:06 [ответить]

Здравствуйте! Так как молодой человек любит все шоколадное, решила я приготовить пирог по вашему рецепту, спасибо большое! Но у меня не пропеклась серединка и впечатление испортилось :(

Марина
27.05.2015 10:04 [ответить]

Спасибо за рецепт, тортик получился сочный и нежный!

Елена
30.05.2015 15:35 [ответить]

Спасибо большое! Искала именно такой рецепт! Всем очень понравилось, и маленьким и большим! Добавляю сайт в закладки!

гость
10.02.2016 21:14 [ответить]

Почему то в духовке поднимается, а потом оседает. Но все равно вкусно!

гостья
17.04.2016 13:32 [ответить]

А можно вместо какао и масла использовать шоколад?

Екатерина Витина
17.04.2016 14:06

Навряд ли, лучше делать по рецепту с какао.

Екатерина
05.10.2016 12:10 [ответить]

Забыла добавить масло, но все равно получилось просто чудесно. Чуть-чуть просел после отключения духовки. Хотя я еще с полчаса держала его там. Но получилось просто чудесно. Очень насыщенный шоколадный вкус, какао и бананов я добавила даже больше, чем указано в рецепте. Бананы не превращала в пюре, добавила нарезанными, а еще коксовую стружку и финики. Красота! =) И даже без масла красота! В закладки!

Екатерина
08.10.2016 07:05

И снова я. Сегодня приготовила этот пирог еще раз, и теперь уже с маслом. Может быть, это со мной что-то не то, но без масла вкуснее. И торт меньше опадал. С маслом так вообще опал прямо со всем в лепешечку превратился. Хотя пекла все точно так же, держала в духовке после выпекания то же самое время. Может быть, кому-нибудь пригодится эта информация. На будущее буду готовить без масла.

оксана
12.11.2016 20:03 [ответить]

Пекла этот пирог дважды. Первый раз пол порции. Он у меня чуть осел, но все равно очень сочный. А второй раз целую порцию. И получилось очень круто. Наверное первый раз не соблюла пропорции, т.к. все на глаз. ВТОРОЙ раз Не осел, воздушный и в то же время мокрый. Первый раз поливала такой смесью: растопленный шоколад, молоко и слив.масло. Такая глазурь не застывает, блестящая. Очень подходит вкус пирога и такой глазури друг другу. А второй раз приготовила вишню с сиропом, прогрела и добавила чуть разведенного крахмала. Этой слегка загустевшей смесью полила пирог, а поверх вишни ту же шоколадную глазурь. Ооочень круто вышло. И совет - вместо подс.масла лучше оливковое. Вкус кардинально отличается. И какао я покупаю польское экстра черное. Цвет пирога настоящий темно-шоколадный. Спасибо за рецепт.

оксана
12.11.2016 20:05 [ответить]

Кстати рецепт похож на знаменитый пирог на раз, два, три, который был у меня в ходу и в пир, и в мир. Этот рецепт понравился больше.

Лиза
13.12.2016 16:21 [ответить]

У меня торт получился, но почему то снова не пропеклось, все делала по рецепту.

Вера
22.01.2017 15:31 [ответить]

Пирог вкусный, но не пропекается, остается сырым, буду экспериментировать с температурой и таймером.

Екатерина Витина
23.01.2017 05:02

Он и должен быть таким, слегка влажноватым, такая консистенция теста, плюс бананы же еще. Но смотрите да, может форму взять побольше, чтобы слой пирога был тоньше, если правда не пропекается.

Инна
04.05.2017 14:35 [ответить]

Мне очень понравился этот рецепт, готовится очень быстро и просто. Пирог готовился чуть больше, чем написано в рецепте. Вся семья в восторге от пирога, как и я! Спасибо.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты