Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Шоколадный пирог с бананами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4402

Распечатать рецепт

Шоколадный пирог с бананами

Шоколадный пирог с бананами

У меня есть очень вкусный рецепт шоколадного бисквита, который я часто готовлю и придумываю из него различные вкусности к чаю. Если пропитать его сметаной, то можно сделать вот такой шоколадный торт с фруктами, если порезать на кусочки, то торт можно собрать вот так - и все это из одного рецепта бисквита.

Почему я его так люблю? Во-первых, вкусно получается, если вы любите шоколадную выпечку, то перед этой не устоите. Интересная консистенция готового теста, как будто бы слегка влажноватая, отличный вкус!

А, во-вторых, очень простой и экономный рецепт, с ним справится даже ребенок. Сливочного масла не надо, в рецепте используется растительное. Нет большого количества яиц, которое обычно требуется для бисквита, тут их всего два. И самое важное и интересное, не надо отдельно ничего взбивать, все ингредиенты я закидываю в один тазик в произвольном порядке, взбиваю миксером, потом в конце выливаю стакан кипятка и растительное масло, вот и все! Интересно? Тогда читайте полностью рецепт.

В этот раз решила ничего не пропитывать и сделать пирог, а не торт, но в тесто добавила бананы, получился шоколадный пирог с бананами.

Ингредиенты для шоколадного пирога с бананами

Итак, чтобы приготовить такой вкусный шоколадный пирог с бананами мне потребовалось:

2 стакана муки
2 стакана сахара - количество сахара уменьшать не надо, кажется, что его много, но так и надо, будет меньше сахара бисквит может не получиться. А по сладости торт получается нормальным, не сильно сладким, так как много какао.
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя (в этом рецепте именно так и надо - нужны и сода и разрыхлитель и не спрашивайте почему, так надо!)
6 ст.л. с горкой какао порошка
1 стакан молока
треть стакана растительного масла
1 стакан кипятка

В начинку взяла 2 банана

смешать продукты

Как я уже говорила все ингредиенты я закидываю в тазик по списку. Тут на фото у меня мука, сахар, какао, яйца, сода, разрыхлитель.

вылить молоко

Здесь добавила молоко и взбиваю все миксером. Получится густое тесто.

натереть бананы

Натерла в него на мелкой терке бананы, перемешала.

вылить кипяток

Пока занималась тестом на плите вскипела вода (1 стакан), выливаю этот кипяток в тесто и снова перемешиваю миксером.

вылить растительное масло

Тесто станет жидким, так и надо! В конце выливаю растительное масло, снова перемешиваю и все, работа с тестом закончена.

вылить тесто в форму

Для этого пирога можно брать любую форму, и даже печь без формы просто на противне. Теста много выходит из этого количества продуктов, хватит на полноценный большой пирог или торт. У меня вот такая квадратная форма. Вылила в нее тесто и поставила в заранее разогретую духовку на 180 градусов.

выпекать шоколадный пирог в духовке

Выпекала примерно 40-45 минут, вот такой вулкан получился. Если выливать тесто на противень, толщина его будет меньше, и приготовится оно быстрее, минут за 25-30.

готовый шоколадный пирог

Так как у меня это пирог, то я не собиралась его ничем пропитывать, просто присыпала сверху сахарной пудрой и все, можно пить чай.

шоколадно-банановый пирог

Обязательно попробуйте приготовить этот шоколадный пирог, я уверена, что он станет одним из ваших любимых, столько разных вариантов можно с ним придумать и главное готовить его совсем не сложно, вы сами в этом убедились уже.

рецепт шоколадного пирога с бананом
как приготовить шоколадный пирог с бананом

Если вы собираете простые тортики, то посмотрите такой торт Панчо - рецепт с пошаговыми фото.

Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт манника с вареньем (сладкий, вкусный, тягучий)

Простое печенье на сметане (без масла)

Пирог из двух видов теста (бисквитного и песочного) с прослойкой из черешни и апельсина

Шоколадные эклеры с заварным кремом

Тонкие, не рвущиеся блины на крахмале (по рецепту Альбины)

Булочки в сметанной заливке

Комментарии к рецепту:
homohilaris
05.05.2014 20:31 [ответить]

Это получается что-то типа заварного теста. Интересно, если бананы просто нарезать кусочками, не растирая их в кашицу на терке, тесто получится более сухим или таким же влажным? С удовольствием попробую. Все-таки в пироге должна быть какая-то начинка, а так получается однородный бисквит.

Екатерина Витина
05.05.2014 21:46

Не сказала бы, что тесто заварное, я его себе иначе представляю, как клейстер, а это жидкое.
У пирога и без бананов такая консистенция, шоколадный и как бы немного вязкий, но не влажный. В общем, надо пробовать, но если любите шоколадную выпечку, уверена, что этот бисквит (пирог, торт) может стать любимым.
Да, бананы можно и колечками порезать, тогда их вкус будет лучше выражен.

Наталья К.
05.05.2014 20:33 [ответить]

Моя семья больше любит, когда банан чувствуется сильнее. То есть я не натираю на тёрке бананы, а режу кусочками, добавляю в самую последнюю очередь, когда всё уже перемешано, перед самой выпечкой.

Ира
13.05.2014 17:03 [ответить]

Я в этот торт добавила тёртые на кофемолке грецкие орехи и ещё изюм, а для вкуса пол. чайной ложки мускатного ореха.

Esta
04.06.2014 17:50 [ответить]

У меня цвет коржа от какао таким не получается, почему то светлее. Всегда интересовал вопрос, как получить темно-коричневый бисквит, как в пражском торте. Какое нужно брать какао, процентность его?

Viking
27.08.2014 15:54 [ответить]

Спасибо за рецептик! Очень вкусно получилось!

Елена
18.03.2015 22:06 [ответить]

Здравствуйте! Так как молодой человек любит все шоколадное, решила я приготовить пирог по вашему рецепту, спасибо большое! Но у меня не пропеклась серединка и впечатление испортилось :(

Марина
27.05.2015 10:04 [ответить]

Спасибо за рецепт, тортик получился сочный и нежный!

Елена
30.05.2015 15:35 [ответить]

Спасибо большое! Искала именно такой рецепт! Всем очень понравилось, и маленьким и большим! Добавляю сайт в закладки!

гость
10.02.2016 21:14 [ответить]

Почему то в духовке поднимается, а потом оседает. Но все равно вкусно!

гостья
17.04.2016 13:32 [ответить]

А можно вместо какао и масла использовать шоколад?

Екатерина Витина
17.04.2016 14:06

Навряд ли, лучше делать по рецепту с какао.

Екатерина
05.10.2016 12:10 [ответить]

Забыла добавить масло, но все равно получилось просто чудесно. Чуть-чуть просел после отключения духовки. Хотя я еще с полчаса держала его там. Но получилось просто чудесно. Очень насыщенный шоколадный вкус, какао и бананов я добавила даже больше, чем указано в рецепте. Бананы не превращала в пюре, добавила нарезанными, а еще коксовую стружку и финики. Красота! =) И даже без масла красота! В закладки!

Екатерина
08.10.2016 07:05

И снова я. Сегодня приготовила этот пирог еще раз, и теперь уже с маслом. Может быть, это со мной что-то не то, но без масла вкуснее. И торт меньше опадал. С маслом так вообще опал прямо со всем в лепешечку превратился. Хотя пекла все точно так же, держала в духовке после выпекания то же самое время. Может быть, кому-нибудь пригодится эта информация. На будущее буду готовить без масла.

оксана
12.11.2016 20:03 [ответить]

Пекла этот пирог дважды. Первый раз пол порции. Он у меня чуть осел, но все равно очень сочный. А второй раз целую порцию. И получилось очень круто. Наверное первый раз не соблюла пропорции, т.к. все на глаз. ВТОРОЙ раз Не осел, воздушный и в то же время мокрый. Первый раз поливала такой смесью: растопленный шоколад, молоко и слив.масло. Такая глазурь не застывает, блестящая. Очень подходит вкус пирога и такой глазури друг другу. А второй раз приготовила вишню с сиропом, прогрела и добавила чуть разведенного крахмала. Этой слегка загустевшей смесью полила пирог, а поверх вишни ту же шоколадную глазурь. Ооочень круто вышло. И совет - вместо подс.масла лучше оливковое. Вкус кардинально отличается. И какао я покупаю польское экстра черное. Цвет пирога настоящий темно-шоколадный. Спасибо за рецепт.

оксана
12.11.2016 20:05 [ответить]

Кстати рецепт похож на знаменитый пирог на раз, два, три, который был у меня в ходу и в пир, и в мир. Этот рецепт понравился больше.

Лиза
13.12.2016 16:21 [ответить]

У меня торт получился, но почему то снова не пропеклось, все делала по рецепту.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.01.2017 в 09:58
Спасибо Вам большое, замечательный рецепт, мне, как начинающему кулинару, на радость пошаговый алгоритм с фотками. Прекрасный сайт!
"Баурсаки по-татарски в сахарном сиропе"

Ланка 19.01.2017 в 09:07
Спасибки большое за рецепт, муж доволен, сказал, что они тают во рту и это что-то... слов нет! рекомендуем!!!
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Оксанчик 18.01.2017 в 18:31
Делаю по рецепту, но тесто не очень поднялось, сейчас вот разделила на 12 небольших частей и накрыла их на противене, оооочень надеюсь, что не выйдут каменные, у меня вот всегда каменное выходит, но я не сдаюсь :) только 1 раз в жизни я пекла на Пасху впервые и вышло тааак клево и вкусно. Отпишусь как вытащу из духовки.
"Булочки с изюмом из дрожжевого теста"

Aseka 18.01.2017 в 17:59
Да и правда очень вкусно получилось!
"Пышные оладьи с яблоками на кефире"

Татьяна 18.01.2017 в 16:22
Вкусный, нежный тортик. Добавила замороженную вишню. Нижний корж почему то получился суховат, плохо пропитался, хотя крема не жалела. Муки добавила меньше на полстакана. Но в общем, вкусно. Буду печь ещё. Спасибо за рецепт.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты