У меня есть очень вкусный рецепт
шоколадного бисквита, который я часто готовлю и придумываю из него различные вкусности к чаю. Если пропитать его сметаной, то можно
сделать вот такой
шоколадный торт с фруктами, если порезать на
кусочки, то торт можно собрать вот так - и все это из одного
рецепта бисквита.
Почему я его так люблю? Во-первых, вкусно получается, если вы любите шоколадную выпечку, то перед этой не
устоите. Интересная консистенция готового теста, как будто бы слегка влажноватая, отличный вкус!
А, во-вторых, очень простой и
экономный рецепт, с ним справится даже ребенок. Сливочного масла не надо, в рецепте используется растительное. Нет большого количества яиц,
которое обычно требуется для бисквита, тут их всего два. И самое важное и интересное, не надо отдельно ничего взбивать, все ингредиенты я
закидываю в один тазик в произвольном порядке, взбиваю миксером, потом в конце выливаю стакан кипятка и растительное масло, вот и все!
Интересно? Тогда читайте полностью рецепт.
В этот раз решила ничего не пропитывать и сделать пирог, а не торт, но в тесто
добавила бананы, получился шоколадный пирог с бананами.
Ингредиенты для шоколадного пирога с бананамиИтак, чтобы приготовить такой вкусный шоколадный пирог с бананами мне потребовалось:
2 стакана муки 2 стакана сахара - количество сахара уменьшать не надо, кажется, что его много, но так и надо, будет меньше сахара бисквит может не получиться. А по сладости торт получается нормальным, не сильно сладким, так как много какао. 2 яйца 1.5 ч.л. соды 1.5 ч.л. разрыхлителя (в этом рецепте именно так и надо - нужны и сода и разрыхлитель и не спрашивайте почему, так надо!) 6 ст.л. с горкой какао порошка 1 стакан молока треть стакана растительного масла 1 стакан кипятка В начинку взяла 2 банана |
Как я уже говорила все ингредиенты я закидываю в тазик по списку. Тут на фото у меня мука, сахар, какао, яйца, сода, разрыхлитель. |
Здесь добавила молоко и взбиваю все миксером. Получится густое тесто. |
Натерла в него на мелкой терке бананы, перемешала. |
Пока занималась тестом на плите вскипела вода (1 стакан), выливаю этот кипяток в тесто и снова перемешиваю миксером. |
Тесто станет жидким, так и надо! В конце выливаю растительное масло, снова перемешиваю и все, работа с тестом закончена. |
Для этого пирога можно брать любую форму, и даже печь без формы просто на противне. Теста много выходит из этого количества продуктов, хватит на полноценный большой пирог или торт. У меня вот такая квадратная форма. Вылила в нее тесто и поставила в заранее разогретую духовку на 180 градусов. |
Выпекала примерно 40-45 минут, вот такой вулкан получился. Если выливать тесто на противень, толщина его будет меньше, и приготовится оно быстрее, минут за 25-30. |
Так как у меня это пирог, то я не собиралась его ничем пропитывать, просто присыпала сверху сахарной пудрой и все, можно пить чай. |
Обязательно попробуйте приготовить этот шоколадный пирог, я уверена, что он станет одним из ваших любимых, столько разных вариантов можно с ним придумать и главное готовить его совсем не сложно, вы сами в этом убедились уже. |
|
|