Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4726

Распечатать рецепт

Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом

Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом

Картошка, бекон... сочетание конечно не особо полезное, но иногда так хочется съесть что-нибудь не очень полезное, но очень вкусное и красивое. Поэтому готовлю сегодня обалденно вкусный ужин, блюдо из картошки, которое вполне может когда-то стать праздничным.

Я уже как-то писала, что перед тем, как запекать картошку в духовке, ее лучше отварить до полуготовности, в этот раз я не сделала исключения и тоже предварительно картошку отварила, прямо в мундирах. Так она быстрее потом приготовится в духовке, плюс пропитается вкусными соками и сметанно-майонезным соусом.


Ингредиенты для картошки с беконом

Для того, чтобы запечь картошку в беконе мне потребовалось:

 - картошка - штучек 8-10 среднего размера, чем меньше, тем лучше.
 - бекон - порезанные полосочки, сколько картошин, столько и полосок.
 - майонез и сметана по две столовых ложки
 - приправы - соль, хмели-сунели, зелень (лук, укроп), чеснок - 4 дольки

отварить картошку

Рецепт приготовления картошки в беконе

Картошку хорошо помыла, отварила в мундирах до полуготовности, остудила ее и почистила.

сделать соус

Приготовила соус, для этого смешала сметану, майонез, выдавила чеснок, порезала зелень, посолила, добавила хмели-сунели (можно взять приправу для картошки) - все перемешала.

приготовить бекон

Затем беру полосочку бекона, смазала ее соусом.

заколола шпажкой

И завернула в бекон картошку, сверху закрепила шпажкой, но потом поняла, что это лишнее и бекон и так не разворачивается, так как полосочки длинные.

Потом я пробовала обваливать картошку в соусе и заворачивать ее - пробуйте и так и так, как больше понравится вам.

выложила в форму

Выложила картошку в беконе в форму для запекания и сверху смазала остатками соуса.

запекала в духовке

Поставила форму в разогретую духовку и запекала при температуре 200 градусов примерно пол часа. С бекона вытапливается жирок и сам он красиво зарумянивается.

готовая картошка в беконе

Пока картошка с беконом запекалась в духовке, детки порезали овощной салатик - огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень - и у нас получился чудесный ужин.

А вы пробовали такое блюдо? Точно также его готовите или есть какие-то отличия? Поделитесь своими секретами в комментариях.

как приготовить картошку в беконе
рецепт картошки в беконе
Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом
Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом
Этот рецепт относится к группе: меню на новый год   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Овощное рагу с грибами и картошкой

Как приготовить картошку по-французски с фаршем в духовке

Картошка со свининой в горшочке

Паланицы (паляницы) - картофельные лепешки - рецепт от бабы Оси

Рецепт картофельных зраз с яйцом

Дрожжевой пирог с рыбной начинкой (тунец, картошка, яйца, зелень)

Комментарии к рецепту:
Рита
22.04.2014 20:38 [ответить]

Я тоже люблю это блюдо. Только готовлю его без хмели-сунели, картошку слегка отвариваю и запекаю в фольге. Сок не вытекает и пропитывает картошку. Вкуснота!

Екатерина Витина
23.04.2014 09:00

А чем заменяете хмели-сунели, какими приправами? Я вот не использую всякие Вегетты соленые и т.д. с химией, поэтому хмели-сунели всегда под рукой, чтобы сделать блюдо ароматным и с насыщенным вкусом. Без него будет совсем пресно.

Маша
22.04.2014 21:23 [ответить]

Я дома делала что-то весьма похоже, только картошку брала побольше и вырезала специальной трубочкой отверстие в картошке и внутри фаршировала смесью твёрдого сыра с куриным фаршем.

Екатерина Витина
23.04.2014 09:03

Да, это совсем другой рецепт, я тоже так делала. Но если это проделать с сырой картошкой, то будет не так вкусно, как если ее сначала отварить до полуготовности. Потом и легче ее будет фаршем начинить.

Валентина
26.04.2014 20:29 [ответить]

Очень оригинальный рецепт. Готовится блюдо очень быстро. А самое главное, что оно сытное и безумно вкусное.

Мария
09.02.2015 14:34 [ответить]

Не вкусно, если отваривать картофель.

ольга
27.05.2015 22:35 [ответить]

Девочки, а бекон сырой или копчёный?

Natalibur
21.09.2015 17:07 [ответить]

Сделала все как по рецепту, только чеснока положила 1 маленький зубчик (чтобы не перебивал вкус остальных ингредиентов). Действительно, гости всё съели. Получилось очень вкусно.

Иван
18.11.2015 21:22 [ответить]

Выглядит неплохо, я попробую, хотя у меня другой бекон, меньше, думаю получится просто его обмотать и плотно уложить в форму.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты