Распечатать рецепт

Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом

Картошка, бекон... сочетание конечно не особо полезное, но иногда так хочется съесть что-нибудь не очень полезное, но очень вкусное и красивое. Поэтому готовлю сегодня обалденно вкусный ужин, блюдо из картошки, которое вполне может когда-то стать праздничным. Я уже как-то писала, что перед тем, как запекать картошку в духовке, ее лучше отварить до полуготовности, в этот раз я не сделала исключения и тоже предварительно картошку отварила, прямо в мундирах. Так она быстрее потом приготовится в духовке, плюс пропитается вкусными соками и сметанно-майонезным соусом. Ингредиенты для картошки с беконом Для того, чтобы запечь картошку в беконе мне потребовалось:  - картошка - штучек 8-10 среднего размера, чем меньше, тем лучше.  - бекон - порезанные полосочки, сколько картошин, столько и полосок.  - майонез и сметана по две столовых ложки  - приправы - соль, хмели-сунели, зелень (лук, укроп), чеснок - 4 дольки Рецепт приготовления картошки в беконе Картошку хорошо помыла, отварила в мундирах до полуготовности, остудила ее и почистила. Приготовила соус, для этого смешала сметану, майонез, выдавила чеснок, порезала зелень, посолила, добавила хмели-сунели (можно взять приправу для картошки) - все перемешала. Затем беру полосочку бекона, смазала ее соусом. И завернула в бекон картошку, сверху закрепила шпажкой, но потом поняла, что это лишнее и бекон и так не разворачивается, так как полосочки длинные. Потом я пробовала обваливать картошку в соусе и заворачивать ее - пробуйте и так и так, как больше понравится вам. Выложила картошку в беконе в форму для запекания и сверху смазала остатками соуса. Поставила форму в разогретую духовку и запекала при температуре 200 градусов примерно пол часа. С бекона вытапливается жирок и сам он красиво зарумянивается. Пока картошка с беконом запекалась в духовке, детки порезали овощной салатик - огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень - и у нас получился чудесный ужин. А вы пробовали такое блюдо? Точно также его готовите или есть какие-то отличия? Поделитесь своими секретами в комментариях. Этот рецепт относится к группе: меню на новый год    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Картошка в кожуре запеченная в духовке Паланицы (паляницы) - картофельные лепешки - рецепт от бабы Оси Сосиски в картофельном тесте Жаркое из курицы с картошкой Рулет с картошкой и грибами из дрожжевого теста Как приготовить вареники с картошкой Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.