Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом

Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом

Картошка, бекон... сочетание конечно не особо полезное, но иногда так хочется съесть что-нибудь не очень полезное, но очень вкусное и красивое. Поэтому готовлю сегодня обалденно вкусный ужин, блюдо из картошки, которое вполне может когда-то стать праздничным.

Я уже как-то писала, что перед тем, как запекать картошку в духовке, ее лучше отварить до полуготовности, в этот раз я не сделала исключения и тоже предварительно картошку отварила, прямо в мундирах. Так она быстрее потом приготовится в духовке, плюс пропитается вкусными соками и сметанно-майонезным соусом.


Ингредиенты для картошки с беконом

Для того, чтобы запечь картошку в беконе мне потребовалось:

 - картошка - штучек 8-10 среднего размера, чем меньше, тем лучше.
 - бекон - порезанные полосочки, сколько картошин, столько и полосок.
 - майонез и сметана по две столовых ложки
 - приправы - соль, хмели-сунели, зелень (лук, укроп), чеснок - 4 дольки

отварить картошку

Рецепт приготовления картошки в беконе

Картошку хорошо помыла, отварила в мундирах до полуготовности, остудила ее и почистила.

сделать соус

Приготовила соус, для этого смешала сметану, майонез, выдавила чеснок, порезала зелень, посолила, добавила хмели-сунели (можно взять приправу для картошки) - все перемешала.

приготовить бекон

Затем беру полосочку бекона, смазала ее соусом.

заколола шпажкой

И завернула в бекон картошку, сверху закрепила шпажкой, но потом поняла, что это лишнее и бекон и так не разворачивается, так как полосочки длинные.

Потом я пробовала обваливать картошку в соусе и заворачивать ее - пробуйте и так и так, как больше понравится вам.

выложила в форму

Выложила картошку в беконе в форму для запекания и сверху смазала остатками соуса.

запекала в духовке

Поставила форму в разогретую духовку и запекала при температуре 200 градусов примерно пол часа. С бекона вытапливается жирок и сам он красиво зарумянивается.

готовая картошка в беконе

Пока картошка с беконом запекалась в духовке, детки порезали овощной салатик - огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень - и у нас получился чудесный ужин.

А вы пробовали такое блюдо? Точно также его готовите или есть какие-то отличия? Поделитесь своими секретами в комментариях.

как приготовить картошку в беконе
рецепт картошки в беконе
Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом
Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом
Этот рецепт относится к группе: меню на новый год   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рулет с картошкой и грибами из дрожжевого теста

Как вкусно приготовить картошку в духовке с грудинкой

Кекс с грушами

Овощи, запеченные под соусом Бешамель

Паланицы (паляницы) - картофельные лепешки - рецепт от бабы Оси

Шампиньоны с картофелем, луком и морковкой, тушеные в кастрюле

Комментарии к рецепту:
Рита
22.04.2014 20:38 [ответить]

Я тоже люблю это блюдо. Только готовлю его без хмели-сунели, картошку слегка отвариваю и запекаю в фольге. Сок не вытекает и пропитывает картошку. Вкуснота!

Екатерина Витина
23.04.2014 09:00

А чем заменяете хмели-сунели, какими приправами? Я вот не использую всякие Вегетты соленые и т.д. с химией, поэтому хмели-сунели всегда под рукой, чтобы сделать блюдо ароматным и с насыщенным вкусом. Без него будет совсем пресно.

Маша
22.04.2014 21:23 [ответить]

Я дома делала что-то весьма похоже, только картошку брала побольше и вырезала специальной трубочкой отверстие в картошке и внутри фаршировала смесью твёрдого сыра с куриным фаршем.

Екатерина Витина
23.04.2014 09:03

Да, это совсем другой рецепт, я тоже так делала. Но если это проделать с сырой картошкой, то будет не так вкусно, как если ее сначала отварить до полуготовности. Потом и легче ее будет фаршем начинить.

Валентина
26.04.2014 20:29 [ответить]

Очень оригинальный рецепт. Готовится блюдо очень быстро. А самое главное, что оно сытное и безумно вкусное.

Мария
09.02.2015 14:34 [ответить]

Не вкусно, если отваривать картофель.

ольга
27.05.2015 22:35 [ответить]

Девочки, а бекон сырой или копчёный?

Natalibur
21.09.2015 17:07 [ответить]

Сделала все как по рецепту, только чеснока положила 1 маленький зубчик (чтобы не перебивал вкус остальных ингредиентов). Действительно, гости всё съели. Получилось очень вкусно.

Иван
18.11.2015 21:22 [ответить]

Выглядит неплохо, я попробую, хотя у меня другой бекон, меньше, думаю получится просто его обмотать и плотно уложить в форму.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.02.2017 в 07:08
Совершенно верно по поводу клейстера, спасибо за отзыв!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Анна 21.02.2017 в 23:54
Сегодня приготовила. Супер! Только 2 яйца положила вместо 3х. На качестве блинов не отразилось. Спасибо за идею с крышкой. Для тех, у кого клейстер получается - читайте внимательно рецепт. Сначала добавлять нужно стакан ТЕПЛОЙ (можно даже комнатной температуры) воды. А потом уже добавлять кипяток, в этом случае тесто как раз и получается нежным и эластичным. Автору спасибо, и с Масленицей!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Марианна 21.02.2017 в 22:22
Спасибо за отличный рецепт! Он меня очень выручил, так как у ребёнка аллергия на молочные продукты и яичный желток . Все сделала по рецепту, только не добавляла желтки и соду! Огромное спасибо ещё раз!
"Заварные блины на воде с дырочками"

All.Vlmn 21.02.2017 в 17:33
Спасибо большое за рецепт, готовлю хорошо, но блины не получались никогда... но именно по Вашему рецепту - все отлично!! Спасибо огромное!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Milla 20.02.2017 в 23:15
Завтра приготовлю по вашему рецепту, отпишусь и расскажу вкусовые качества которые получатся.
"Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты