Распечатать рецепт

Картошка с грибами в горшочке, тушеная в духовке со сметаной

Блюда с картошкой в горшочках получаются, конечно, очень вкусными, но замечали ли вы, что если уложить в горшочек сырую картошку, то она очень долго готовится, часто остается "дубовой" и приходится подливать в горшочек воду?! Поэтому я уже приноровилась и перед тем, как положить картошку в горшочек я ее отвариваю до полуготовности, так и быстрее и на выходе вкуснее получается. Конечно, можно к картошке добавить и свинину и курицу, я так часто делаю, но сегодня решила ограничиться только грибами с морковкой, но добавила в рецепт сметану, получилось, что картошка тушилась в горшочке со сметаной. Кстати, хочу сразу обратить ваше внимание, что вкуснее и ароматнее получится это блюдо, если вы не забудете добавить приправ - хмели-сунели, приправа для картошки или приправа для грибов - любую на ваш вкус. Ингредиенты для тушеной картошки с грибами и сметаной в горшочках Для того, чтобы приготовить такую картошку с грибами, тушеную в сметане мне потребовалось: картошка - пол килограмма грибы (шампиньоны) - 300 грамм морковка - 1 шт. помидор - 1 шт. зелень - укроп, лук сметана - 4 столовых ложки приправы обязательно (хмели-сунели или приправа для картошки, грибов) Рецепт приготовления картошки в горшочках с грибами и сметаной В раскаленное растительное масло выложила тертую морковку и порезанные грибы. Обжарила немного. Посолила, поперчила, посыпала приправами и выложила картошку, порезанную кубиками. Помидор прямо с кожурой перемолола в блендере и вылила его в сковороду. Добавила еще немного жидкости, накрыла сковороду крышкой и тушила до полу готовности картошки. Потом выложила содержимое сковороды в горшочек в два слоя. И проложила их ложкой сметаны с зеленью. Наверх тоже положила сметану и зелень, налила воды (больше половины), накрыла крышкой и поставила горшочек в духовку при температуре 200 градусов примерно на 30 минут. Если у вас нет крышечек, то сделайте их из теста (просто мука и вода, замесить тесто, раскатать и заклеить им горшок) За время готовки практически вся водичка у меня выкипела так что смело можно наливать побольше, особенно, если вы хотите, чтобы картошка получилась с бульоном. Сметана у меня была домашняя и слишком густая, поэтому комочки разошлись не до конца, но на вкусе это особо не отразилось. А вы готовите картошку в горшочках? Пробовали делать вот так со сметаной и грибами или вы что-то другое добавляете? Поделитесь своими секретами и советами. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Картошка в кожуре запеченная в духовке Как приготовить картошку по-французски с фаршем в духовке Курник с курицей и картошкой Овощи, запеченные под соусом Бешамель Бесплатная доставка пасты, вок в Хабаровске Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.