Регистрация
Блюда из птицы > - из курицы > Курица с грибами, запеченная в духовке в кефире
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4801

Распечатать рецепт

Курица с грибами, запеченная в духовке в кефире

Курица с грибами, запеченная в духовке в кефире

Я люблю готовить мясо в кефире, будь то свинина или куриное филе. Вчера решила поэкспериментировать сделать кефирную заливку с сыром, зеленью и чесноком и приготовить в ней куриные крылышки, заранее обжаренные до румяной корочки на сковороде.

Чтобы готовое блюдо получилось более интересным и сытным дополнила его обжаренными грибами с морковкой. 

Забегая вперед хочу сказать, что получилось очень вкусно. Можно было подать с толченой картошкой или рисом. Мы кушали с овощным салатиком и гречкой, которую поливали сосусом, скопившимся на дне формы.

Рецепт приготовления куриных крылышек с грибами и сыром в духовке

Для того, чтобы приготовить вкусные запеченные крылышки в кефирном соусе с сыром и грибами в духовке мне потребовалось:

куриные крылышки - 800 грамм (по ссылке смотрите блюда из курицы рецепты с фото по шагам)
кефир - 1 стакан (можно заменить домашним йогуртом без добавок)
зелень - 1 пучок
сыр - 100 грамм
чеснок - 3-4 дольки
приправы - соль, перец, хмели-сунели
морковка - 1 шт.
лук - 1 головка
грибы (шампиньоны) - 300 грамм

кефир с приправами

Готовлю кефирную заливку. Для этого в кефир высыпала хмели-сунели, соль, перец, выдавила чеснок.

сыр и зелень

Натерла сыр и мелко порубила зелень, перемешала.

пожарить курицу

Крылышки (эту часть крыла муж у меня называет маленькими ножками :)) обжарила на сковороде до румяной корочки и выложила их на дно формы.

выложить обжаренные грибы

На оставшемся масле обжарила порезанный лук, морковку, грибы (не забыть посолить, посыпать приправами) и выложила это все сверху на курицу.

выложить кефирную заливку

Сверху залила кефирной заливкой и поставила форму в духовку. Запекала примерно пол часа при температуре 200 градусов.

готовая курица запеченная в духовке

При подаче на стол я еще немного полила курицу сливками, но это уже не обязательно.

рецепт курицы в кефире

А вы готовите курицу в кефире? В духовке запекаете или в сковороде жарите? Что еще можно добавить к этому рецепту, делитесь в комментариях.

курица с грибами в кефире
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как приготовить куриную голень в духовке

Крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Суп овощной наваристый без крупы на бульоне из куриных шкурок

Шашлык из курицы в домашних условиях

Куриные сердечки, запеченные с сыром

Желудочки в томатном соусе в мультиварке

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты