Регистрация
Блюда из птицы > - из курицы > Курица с грибами, запеченная в духовке в кефире
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4572

Распечатать рецепт

Курица с грибами, запеченная в духовке в кефире

Курица с грибами, запеченная в духовке в кефире

Я люблю готовить мясо в кефире, будь то свинина или куриное филе. Вчера решила поэкспериментировать сделать кефирную заливку с сыром, зеленью и чесноком и приготовить в ней куриные крылышки, заранее обжаренные до румяной корочки на сковороде.

Чтобы готовое блюдо получилось более интересным и сытным дополнила его обжаренными грибами с морковкой. 

Забегая вперед хочу сказать, что получилось очень вкусно. Можно было подать с толченой картошкой или рисом. Мы кушали с овощным салатиком и гречкой, которую поливали сосусом, скопившимся на дне формы.

Рецепт приготовления куриных крылышек с грибами и сыром в духовке

Для того, чтобы приготовить вкусные запеченные крылышки в кефирном соусе с сыром и грибами в духовке мне потребовалось:

куриные крылышки - 800 грамм (по ссылке смотрите блюда из курицы рецепты с фото по шагам)
кефир - 1 стакан (можно заменить домашним йогуртом без добавок)
зелень - 1 пучок
сыр - 100 грамм
чеснок - 3-4 дольки
приправы - соль, перец, хмели-сунели
морковка - 1 шт.
лук - 1 головка
грибы (шампиньоны) - 300 грамм

кефир с приправами

Готовлю кефирную заливку. Для этого в кефир высыпала хмели-сунели, соль, перец, выдавила чеснок.

сыр и зелень

Натерла сыр и мелко порубила зелень, перемешала.

пожарить курицу

Крылышки (эту часть крыла муж у меня называет маленькими ножками :)) обжарила на сковороде до румяной корочки и выложила их на дно формы.

выложить обжаренные грибы

На оставшемся масле обжарила порезанный лук, морковку, грибы (не забыть посолить, посыпать приправами) и выложила это все сверху на курицу.

выложить кефирную заливку

Сверху залила кефирной заливкой и поставила форму в духовку. Запекала примерно пол часа при температуре 200 градусов.

готовая курица запеченная в духовке

При подаче на стол я еще немного полила курицу сливками, но это уже не обязательно.

рецепт курицы в кефире

А вы готовите курицу в кефире? В духовке запекаете или в сковороде жарите? Что еще можно добавить к этому рецепту, делитесь в комментариях.

курица с грибами в кефире

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Хрустящая курица в аэрогриле с панировочными сухарями

Рецепт куриного бульона (для больного)

Куриные голени в панировке (сухарики)

Рецепт куриных желудков с луком и болгарским перцем

Куриная печень, сердечки с луком и соусом чили

Куриные рулетики с грибами под сыром Виола - новогодняя история

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты