Распечатать рецепт

Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате

Соскучившись по летнему изобилию овощей и фруктов, я подумала о том, что ничего не помешает мне приготовить теплую вариацию на тему супа гаспачо.  Однако часто мамы сталкиваются с отказом ребёнка кушать ту или иную пищу. В этом случае многие эксперты советуют не только не допускать перекусов между основными приемами пищи, но и увеличить двигательную активность ребёнка. Отличным решением является плавание в детском оздоровительном центре, таком как bloomkids.online . Доказано, что после активных занятий  у малышей улучшается аппетит и они с удовольствием кушают все полезные блюда.  Ингредиенты для приготовления супа с вермишелью на томате Что возьму из продуктов для вермишелевого супа без мяса с черносливом: - 1 литр домашнего томата (можно покупного томатного сока); - 0,5 ст. мелких макаронных изделий; - 1 морковь; - 2 небольшие луковицы; - маленький ломтик корня сельдерея; - 3 чесночные дольки; - растительное масло для поджаривания корнеплодов; - замороженную зелень базилика; - соль; - пару щепоток смеси молотых перцев. Ставлю закипать воду, в которой после добавления соли и ложки постного масла, сварю макароны.  На соседней конфорке готовлю зажарку. В разогретое масло друг за другом высыпаю обработанные корнеплоды. Сначала мелко нарезанный лучок, следом крупно натертый коренб сельдерея. Потом в зажарку попадает крупно натертая морковь и меленько нарезанный чеснок. Жарю продукты до размягчения, как обычно на суп или борщ. Выливаю в кастрюльку домашний томат, ставлю нагреваться. Когда томат начал закипать, перекладываю в него готовую зажарку, вместе с маслом, оставшимся в сковороде. К этому времени отварились до готовности макароны, и с них успела стечь лишняя вода. Следом за зажаркой выкладываю из дуршлага в суп отваренную вермишель. Получилось слишком густая масса, доливаю 150 мл кипяченой горячей воды. Перемешиваю суп, досаливаю и чуть перчу, хорошо его нагреваю на среднем огне. Не кипячу, а просто жду, когда по краю жидкости только начнут появляться мелкие пузырьки. Снимаю томатный суп с плиты. Идеально дополняет вкус помидор зелень базилика. Поэтому в порцию томатного супа кладу припасенную с лета в морозилке ароматную травку. Базилик сделал вкус супа завершенным. Казалось бы, такая незначительная составляющая, а делает блюдо просто шикарным. Хоть супец и постный, но с характерным вкусом, а также очень густой и наваристый. Конечно, понравится он не только тем едокам, кто по-настоящему влюблен в помидоры и готов потреблять томатные блюда круглый год, но и вегетарианцам, людям на диете. А у вас есть свои рецепты, как вкусно приготовить вермишелевый суп с мясом или без мяса? Делитесь в комментариях. Этот рецепт относится к группе: рецепты супов    Нравится Автор: Rainbow Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 5 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром... 19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином... 16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)... 10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)... 06.02.2014 Как приготовить голубцы с мясным фаршем и чечевицей (вместо риса... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Сосиски со спагетти для детей в подливке Подлива для макарон - несколько вкусных рецептов подливки к макаронам Макаронный салат с сосисками, кукурузой и зеленью Как приготовить макароны по-флотски с фаршем Рецепт жареных макарон с овощами Макароны с сосисками по-студенчески Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.