Я много экспериментов проводила и провожу с апельсинами и мандаринами, особенно часто готовлю их с различным мясом. Так вот я
заметила, что с мандаринами проблем нет, вот использовать апельсины в выпечке надо очень осторожно, так как если плохо очистить белую
кожицу они будут горчить. Однако если все сделать правильно, то на выходе получится чудесный пирог с кусочками апельсинов внутри.
Сегодня мне захотелось приготовить пирог с апельсинами в мультиварке, ниже мой рецепт. Кстати, если хотите, готовьте в духовке, на
рецепте теста это никак не отразится.
Ингредиенты для апельсинового пирога в мультиваркеДля того, чтобы приготовить пирог с апельсинами в мультиварке мне потребовалось: 4 яйца 1 стакан сахара 2 апельсина (потребуется мякоть и цедра) 1.5 стакана муки 0.5 ч.л. разрыхлителя |
Рецепт приготовления пирога с апельсинами - заводим тестоРазбила яйца и всыпала сахар. |
Взбила миксером пока масса не увеличилась в объеме. |
Из апельсинов выдавила сок, мякоть очистила от белой пленки и порезала на кусочки. И ножом для корейской морковки начистила столовую ложку цедры. Выложила это все в тесто. |
Просеяла муку и разрыхлитель. Перемешала тесто миксером, как раз и апельсины немного разобьются. |
Чашу мультиварки смазала сливочным маслом, присыпала манной крупой и вылила тесто. |
Поставила мультиварку в режим Выпечка на 65 минут. После этого перевернула пирог из чаши на форму для готовки на пару и немного остудила. |
Пирог получился очень вкусным, воздушным, мягким и нежным. Кусочки апельсина придали ему особую изюминку и неповторимый вкус.
А вы знаете какие-то рецепты, как приготовить вкусный апельсиновый пирог? Делитесь в комментариях! Я ищу вкусный и проверенный рецепт, чтобы апельсины сначала карамелизовать и потом выложить сверху на тесто, только не знаю, как лучше сделать. |
|
|
|