Чаще всего в выходные дни мне хочется приготовить что-нибудь
вкусненькое и не слишком сложное. Под эти две задачи замечательно подходит одно
очень знаменитое национальное итальянское блюдо! Наверно каждый из вас уже
успел догадаться, что речь идет о пицце!
Раньше я уже делилась с вами рецептами пиццы с
креветками и
салями, но сейчас я решила сделать еще одну любимую мною пиццу и
поделиться рецептом
с вами.
На эти выходные мне захотелось сделать пиццу с грибами. Так
как у меня в запасе все было для того чтобы приготовить вкусную пиццу, то я
приступила к делу.
Рецепт приготовления грибной пиццы с шампиньонами
Для приготовления пиццы с грибами мне понадобились следующие ингредиенты:
Итак, для начала я расскажу, как приготовить тесто для
пиццы.
Приготовление теста начинаю с того, что развожу полстакана
теплой воды с дрожжами и сахаром в глубокой емкости.
Далее добавляю 1 столовую ложку подсолнечного масла и 2
щепотки соли.
На следующем этапе высыпаю полстакана муки в тарелку,
размешиваю содержимое и отставляю в сторону на час в теплое место.
В это время я успеваю подготовить все ингредиенты для
начинки пиццы.
Нарезаю лук тонкими полукольцами. В пицце не должен быть
один лук, потому лучше всего использовать лука столько, сколько указано на фотографии.
Помидор нарезаю тонкими кольцами.
Сыр натираю на мелкой терке. Обычно для пиццы я использую “Российский
сыр”, но можно использовать и любой другой твердого сорта.
Колбасу в этом рецепте можно было и не указывать, но так как
у меня лежали два кусочка колбасы, то я решила пустить их в приготовление.
Шампиньоны я нарезала не слишком крупно.
Обжаривала их на сливочном масле примерно 7 минут, после
чего посолила по вкусу и выключила газ.
Как
только прошел час, то я принялась к полному замесу теста. Добавила еще муки, чтобы получилось не липкое, не сильно тугое тесто, которое можно будет раскатать.
Тесто после этого раскатала, вырезала круг и облепила
бортиками. Тесто для пиццы выкладывала на противень, смазанный подсолнечным
маслом.
Далее смазала пиццу кетчупом.
Разложила равномерно грибы.
Посыпала колбасой и луком.
Наверх уложила помидоры, а после тертый сыр.
Пиццу запекала в духовом шкафу при 180 градусах 10 минут.
Вот такая грибная пицца с шампиньонами у меня получилась в итоге.
Тоже люблю пиццу с грибами, а вот муж моей любви к грибам не разделяет. Поэтому приходится добавлять в пиццу кукурузу, помидоры, салатный перец. И колбасу в пицце муж тоже не любит, поэтому обжариваю мясо, мелю на блендере до консистенции фарша и кладу в пиццу
Сколько ни делала пиццу из дрожжевого теста - никак не получается она у меня такой тонкой. В духовке поднимается и получается не пицца, а открытый пирог какой-то (может есть какие-то секреты в приготовлении теста? Вроде все также делаю
Очень простой рецептик, часто готовлю такую пиццу, при желании в эту пиццу можно добавить тонко-порезанную, обжаренную картошку или еще лучше чипсы , получится здорово , советую.
У нас в доме пицца готовится постоянно. И такой рецепт более, чем уместен, когда надо что-то срочно сварганить) Но, все-таки, я предпочитаю готовить её с кусочками мяса.
О пицце уже столько написано-переписано, а все равно каждый раз открываю для себя что-то новенькое. Очень понравилась ваша идея с бортиками. Пиццу делаю обычно тонкую - меньше теста, больше начинки, но вот края обычно всегда сухие, более обжаренные получаются. Сын всегда края на тарелке оставляет. Вчера добавила тонкую колбаску из теста по краю - получилось замечательно вкусно и очень мягенько. Спасибо за ваши идеи, помогают.
В моей семье пицца блюдо, которое не выводится. Делаю с лесными грибами (живём около леса). Только сыром посыпаю за 5 минут до готовности. Тогда он не зажаривается, а расплавляется красиво.
Такое сочетание ингредиентов в пицце мне очень нравится! Когда я готовлю это блюдо, то добавляю в тесто орегано. С ним тесто не такое пресное кажется и добавляет свою изюминку.
В моей семье тоже обожают пиццу. Стараюсь делать каждые выходные, правда ленюсь и тесто покупаю уже готовое. В вашем варианте очень интересный рецепт теста, нужно попробовать сделать самой. Еще, когда я делаю пиццу с грибами, я обжариваю грибочки с луком и сметанкой, мои так больше любят.
У нас в семье тоже одно из любимых блюд - пицца с грибами, и колбасу я также добавляю, как начинку, только лук совсем не кладу. Тесто делаю немного по-другому: в кипящую воду добавляю подсолнечное масло и немного сахара, и ставлю остывать, пока готовится начинка.
Затем отдельно разминаю дрожжи с солью и еще с таким же количеством сахара, добавляю туда уже остывшую (теплую) воду и замешиваю тесто. Подходит оно очень быстро, примерно в течение 15-ти минут. Да, и тесто под начинку я смазываю не только кетчупом, а и немного майонезом, но это уже все "на любителя".
Обожаю пиццу! И готовится она не сложно и есть приятно. А с грибами моя любимая. Ела ее немного в другой вариации, но и такую попробую сделать. Интересно же.
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.