Регистрация
Блюда из мяса > - из печени > Как приготовить паштет из куриной печени
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4339

Распечатать рецепт

Как приготовить паштет из куриной печени

Как приготовить паштет из куриной печени

Сегодня я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом, как приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях. 

Такой пашет можно приготовить на завтрак, главное иметь блендер, чтобы измельчить печенку.

Паштет из куриной печени по этому рецепту получается нежным и легко намазывается на хлеб.

Раньше мы покупали его на рынке, только рулетом, но после того как узнали про этот рецепт блюда из печени перестали. Зачем платить деньги за непонятную продукцию? Если можно самостоятельно буквально за полчаса приготовить такую вкуснятину. А тем более, что такой паштет намного полезней, а о калорийности и говорить не приходится, так как она достаточно низкая, то есть те, кто сидит на диете могут свободно употреблять паштет из куриной печени.

необходимые ингредиенты

Ингредиенты для приготовления паштета из куриной печени

Для того, чтобы приготовить куриный паштет мне понадобились следующие ингредиенты:

- печень куриная (800 гр.)

- молоко (1 стакан)

- лук репчатый (1 головка)

- масло сливочное (50 гр.)

- перец черный молотый (1/2 ч.л.)

- соль

промойте печень

Рецепт печеночного паштета из курицы

На начальном этапе подготавливаю куриную печень, тщательно промывая её под проточной водой.

нарежьте лук

Лук репчатый нарезаем мелко-мелко.

высыпите лук на сковороду

На следующем этапе высыпаем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом обжариваться лучок. Обжариваем буквально пару минуток.

высыпите печень

После чего высыпаем куриную печень.

налейте молоко

Наливаю молоко, солю по вкусу.

готовьте 20 минут

Готовлю около 20 минут до полной готовности и в конце перчу.

растопите масло

Масло сливочное растапливаю в микроволновой печи.

измельчите печенку

Печенку взбиваю в блендере.

выложите печень в глубокую емкость

Затем выкладываю в глубокую емкость.

залейте сливочным маслом

И заливаю сливочным маслом.

как приготовить паштет из куриной печени

Отставляю готовый паштет в прохладное место на пару часов, чтобы масло застыло.

А после подаю на стол вместе с нарезанным батоном. На мой вкус паштет, намазанный на батон намного вкусней, нежели не булку хлеба.

Паштет можно готовить и с овощами, будет еще интересней.

По такому же принципу можно готовить паштет из говяжьей печени, гусиной и свиной. Единственное время приготовление будет немного больше.  

Учитывая то, что печень является высоко холестериновым продуктом, то употреблять её следует  все-таки не слишком часто. Поэтому готовить такую вкуснятину не советую вам постоянно особенно в пожилом возрасте.

Попробуйте такой вариант обязательно и поделитесь своим.

Приятного аппетита!

Если делать праздничный вариант, то смотрите еще такой рецепт паштета из куриной печени:

Паштет из печени курицы с гранатовым желе

куриный паштет
печеночный паштет из куриной печенки
Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...
03.01.2014 Как приготовить свиные ребрышки в остром томатном соусе...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печень в молоке, как вкусно приготовить

Рецепт оладий из печени (куриной) - пошаговые фото

Рецепт куриной печени с виноградом

Печеночный торт с морковкой, луком и майонезом

Пирожки с печенью, жареные на сковороде

Печеночные блины с майонезом, простой рецепт

Комментарии к рецепту:
Maryka
03.02.2014 06:31 [ответить]

Я паштет из куриной печени делать люблю, только я ещё в него морковочку добавляю, а вот молоко добавлять не пробовала, хотя, наверное, с ним нежнее получится, в следующий раз сделаю именно так.

Окинава
03.02.2014 06:57 [ответить]

Ох, какая прелесть! А я и не знала, что в куриный паштет нужно добавлять масло сливочное - жарила на растительном и добавляла его. А со сливочным паштет прямо тает во рту!

Елена333
03.02.2014 15:24 [ответить]

Очень люблю такой паштет. Добавляю при жарке лука морковку, она дает свой вкус, и так паштет вкуснее. А еще мне нравится просто перекрутить на мясорубке, на блендере сильно мелко.

Дарина
03.02.2014 15:28 [ответить]

Я тоже паштеты люблю. Из куриной печени они очень нежные получаются. Ваш рецепт хороший, но я, когда делала, добавила еще обжаренную морковь. Так вкуснее, мне кажется.

Елена
03.02.2014 15:43 [ответить]

Очень интересный рецепт, мне понравился. Пробовала делать такой паштет - это настоящее объедение. Кстати, кроме черного перца можно и какие-то другие специи применять.

ольга
03.12.2014 19:44 [ответить]

Не поняла, зачем паштет залили маслом? Я взбиваю размягченное масло с печенью.

Екатерина Витина
03.12.2014 22:00

Оля, это не мой рецепт, но я делаю также, как вы, масло вмешиваю сразу в паштет и не заливаю.

Эля
06.06.2015 13:03 [ответить]

Рецепт изумительный, но до того, как я приготовила паштет, муж и сын перетаскали с кипящей сковородки печень, со словами, "как вкусно". СПАСИБО :)

Лариса
22.12.2015 16:12 [ответить]

Попробуйте в готовый паштет добавить немного молотого мускатного ореха - непередаваемые ощущения :)

Любовь
13.03.2016 15:43 [ответить]

Печень замачиваю в молоке часа на 2, получается более нежной при приготовлении.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Екатерина Витина 06.12.2016 в 04:45
Надеюсь, вам понравится! Вариаций сладостей из этого набора продуктов очень много, можно решки добавить вместо кокосовой стружки, можно мелкие шарики скатать - будут конфетки.
"Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты