Распечатать рецепт

Как приготовить пирог с тыквой по рецепту Дины

Кто-то из читателей присылает рецепты на сайт «Все блюда», а кто-то делиться ими просто в комментариях к рецептам. В варианте тыквенного пирога, приготовленного Катей, свой незамысловатый рецепт нам предложила Дина. Следуя ее инструкциям, я постараюсь воссоздать этот простой десерт и хочу поделиться с вами, как приготовить интересный пирог с тыквой. Ингредиенты для приготовления тыквенного пирога на сметане Сначала собираю разрозненные продукты в общую фотографию, чтобы приготовить пирог с тыквой: - 2 крупных яйца; - 6-7 ложек сахара (это 3/4 стакана); - стакан сметаны; - гашеная сода (неполная чайная ложка); - пакетик ванили на 2 гр.; - мука, сколько потребуется (я взяла 1,5 стакана); - тыквы много-много (я взяла 0,5 кг неочищенной, без кожуры это около 400 гр.) Рецепт приготовления тыквенного пирога Взбиваю яйца с сахаром при помощи миксера. Добавляю ваниль и сметану, которой гашу соду. После пары «вжиков» миксером масса начинает потихоньку пузыриться. Просеиваю муку в глубокую емкость. К ней выливаю полученную жидкость, смешиваю до однородности. Тесто получилось как густая сметана. Тыкву режу аккуратными кубиками меньше 1 см. Что-то много времени ушло на это кропотливое нарезание. Возможно, быстрее было бы крупно натереть овощ. Другое дело, что в готовом пироге тыква бы не так смотрелась. Высыпаю тыквенные кубики в тесто, перемешиваю. Формы для кексов с отверстием в середине у меня нет, поэтому пирог будет плоским. Круглую металлическую форму обмазываю небольшим количеством растительного масла, притрушиваю ложкой панировочных сухарей. Выливаю тесто, ставлю форму в духовку, температура которой уже достигла 180С. Пирог с  тыквой пекся минут 45 и при этом остался мягким. Видимо, за счет сока, содержащегося в тыкве. Расставаться с формой для выпечки пирог не особо стремился, пришлось поддевать лопаткой по кругу. Простой рецепт тыквенного пирога на каждый день, скромный и ненавязчивый, мягкий и приятный. На свой вкус я бы взяла целый стакан сахара, а то приходилось вареньем «догоняться». Думаю, можно делать его с разными свежими фруктами и ягодами. Только, чем сочнее добавляемая начинка, тем больше нужно класть муки. Спасибо, Дина!) Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   сладкие пироги    Нравится Автор: Rainbow Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 5 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром... 19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином... 16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)... 10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)... 08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Маленькие кексы со сметанным кремом Печенье без выпечки с творогом и шоколадом, Десерт Валентинки Заварное печенье (без начинки) Тесто для пирожков в духовке - быстро и просто Шоколадно-маковый рулет Заварные блины на кефире (ажурные) Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.