Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Как приготовить картошку в духовке с фаршем
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4801

Распечатать рецепт

Как приготовить картошку в духовке с фаршем

Как приготовить картошку в духовке с фаршем

1 января мне позвонила мама и похвасталась, что к приходу гостей она готовит вкусную картошку в духовке с фаршем внутри. В сырой картошке надо вырезать углубление, начинить фаршем и запекать в духовке. Я, основываясь на своем кулинарном опыте, и приняв во внимание советы наших кулинарочек с сайта, решила этот рецепт модернизировать и сделать еще вкуснее и лучше.

Поэтому сегодня я вам расскажу, как приготовить картошку в духовке с фаршем под сырной корочкой, чтобы получилось максимально вкусно и красиво.


Ингредиенты для приготовления вкусной картошки с фаршем в духовке под сыром

Для того, чтобы приготовить праздничную картошку с духовке, начиненную фаршем мне потребовалось:

крупная картошка - 4 штуки (это будет 8 половинок с фаршем)

фарш свиной (или любой на ваш вкус) - 200 грамм

сыр - 100 грамм

сливочное масло - 50 грамм

соль, перец, хмели-сунели

сделать фарш

Пошаговый рецепт, как вкусно приготовить картошку запеченную в духовке с фаршем и сыром

Приготовила начинку для картошки, для этого взяла фарш, посолила его, поперчила, добавила хмели-сунели, можно немного чесночка, перемешала.

отварить картошку

Картошку заранее отварила в мундирах - это одно из моих усовершенствований. Имейте ввиду, что перед тем, как запекать картошку в духовке (любую, не только по этому рецепту) ее предварительно надо отварить до полуготовности. Тогда она быстрее приготовится и будет вкуснее, так как пропитается мясным соусом.

Плюс варить картошку в мундирах это быстрее (чистить не надо) и экономнее (отходов по минимуму).

Слегка отварив картошку, слила воду и немного ее остудила. Картошка должна быть крупной, так лучше для этого рецепта.

Разрезала картошку на две части и срезала с двух боков немного - это нужно для того, чтобы половинки картошки устойчиво стояли в форме.

очистить картошку

Почистила картошку и выложила ее в форму, вот так получилась, картошка хорошо стоит и не падает.

наполнить картошку фаршем

Ножом вырезаю серединку у картошки. В каждую половинку кладу маленький кусочек сливочного масла и накладываю фарш горкой.

натереть сверху сыр

Сыр натерла на мелкой терке и выложила сверху на фарш.

запечь картошку в духовке

Поставила картошку с фаршем запекаться в духовке при температуре 200 градусов минут на 25. Так как я не очень люблю, когда сыр пережаривается и становится твердой коркой, то я в следующий раз буду делать так: сначала запеку картошку, а потом за пять минут до окончания готовки посыплю сыром, чтобы он просто расплавился и все.

рецепт картошки в духовке с фаршем

Вот и все блюдо из фарша и картошки готово. Очень вкусно получилось и празднично, действительно с такой картошкой и гостей встречать не стыдно :)

А у вас есть какие-то свои секреты, как вкусно приготовить картошку с фаршем в духовке?

вкусная картошка фаршированная фаршем в духовке под сыром
как приготовить картошку в духовке с фаршем
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Молодая картошка в духовке дольками

Салат со шпротами, картошкой, зеленым горошком

Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром

Свинина с картошкой в духовке

Горячий салат из овощей по корейскому рецепту

Картошка с грудинкой в духовке

Комментарии к рецепту:
Виктор
20.01.2014 06:49 [ответить]

Хороший рецепт, точно так же можно готовить фаршированные патиссоны, небольшие кабачки, а также баклажаны. Получается очень вкусно.

Netta
20.01.2014 07:16 [ответить]

Готовлю такое блюда на праздники. Сверху на фарш ложу немного майонеза, затем сыр, корочка получается вкуснее.

Инна
31.01.2014 15:20 [ответить]

Для приготовления начинки к этому блюду я брала еще обжаренные грибы, было тоже вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты