Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Как приготовить картошку в духовке с фаршем
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4759

Распечатать рецепт

Как приготовить картошку в духовке с фаршем

Как приготовить картошку в духовке с фаршем

1 января мне позвонила мама и похвасталась, что к приходу гостей она готовит вкусную картошку в духовке с фаршем внутри. В сырой картошке надо вырезать углубление, начинить фаршем и запекать в духовке. Я, основываясь на своем кулинарном опыте, и приняв во внимание советы наших кулинарочек с сайта, решила этот рецепт модернизировать и сделать еще вкуснее и лучше.

Поэтому сегодня я вам расскажу, как приготовить картошку в духовке с фаршем под сырной корочкой, чтобы получилось максимально вкусно и красиво.


Ингредиенты для приготовления вкусной картошки с фаршем в духовке под сыром

Для того, чтобы приготовить праздничную картошку с духовке, начиненную фаршем мне потребовалось:

крупная картошка - 4 штуки (это будет 8 половинок с фаршем)

фарш свиной (или любой на ваш вкус) - 200 грамм

сыр - 100 грамм

сливочное масло - 50 грамм

соль, перец, хмели-сунели

сделать фарш

Пошаговый рецепт, как вкусно приготовить картошку запеченную в духовке с фаршем и сыром

Приготовила начинку для картошки, для этого взяла фарш, посолила его, поперчила, добавила хмели-сунели, можно немного чесночка, перемешала.

отварить картошку

Картошку заранее отварила в мундирах - это одно из моих усовершенствований. Имейте ввиду, что перед тем, как запекать картошку в духовке (любую, не только по этому рецепту) ее предварительно надо отварить до полуготовности. Тогда она быстрее приготовится и будет вкуснее, так как пропитается мясным соусом.

Плюс варить картошку в мундирах это быстрее (чистить не надо) и экономнее (отходов по минимуму).

Слегка отварив картошку, слила воду и немного ее остудила. Картошка должна быть крупной, так лучше для этого рецепта.

Разрезала картошку на две части и срезала с двух боков немного - это нужно для того, чтобы половинки картошки устойчиво стояли в форме.

очистить картошку

Почистила картошку и выложила ее в форму, вот так получилась, картошка хорошо стоит и не падает.

наполнить картошку фаршем

Ножом вырезаю серединку у картошки. В каждую половинку кладу маленький кусочек сливочного масла и накладываю фарш горкой.

натереть сверху сыр

Сыр натерла на мелкой терке и выложила сверху на фарш.

запечь картошку в духовке

Поставила картошку с фаршем запекаться в духовке при температуре 200 градусов минут на 25. Так как я не очень люблю, когда сыр пережаривается и становится твердой коркой, то я в следующий раз буду делать так: сначала запеку картошку, а потом за пять минут до окончания готовки посыплю сыром, чтобы он просто расплавился и все.

рецепт картошки в духовке с фаршем

Вот и все блюдо из фарша и картошки готово. Очень вкусно получилось и празднично, действительно с такой картошкой и гостей встречать не стыдно :)

А у вас есть какие-то свои секреты, как вкусно приготовить картошку с фаршем в духовке?

вкусная картошка фаршированная фаршем в духовке под сыром
как приготовить картошку в духовке с фаршем
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Экономные котлеты из фарша с картошкой и хлебом

Картошка со свининой в горшочке

Ликер Бэйлиз сливочный в домашних условиях

Татарские треугольники с мясом и картошкой, Эчпочмаки

Горячий салат из овощей по корейскому рецепту

Дрожжевой пирог с рыбной начинкой (тунец, картошка, яйца, зелень)

Комментарии к рецепту:
Виктор
20.01.2014 06:49 [ответить]

Хороший рецепт, точно так же можно готовить фаршированные патиссоны, небольшие кабачки, а также баклажаны. Получается очень вкусно.

Netta
20.01.2014 07:16 [ответить]

Готовлю такое блюда на праздники. Сверху на фарш ложу немного майонеза, затем сыр, корочка получается вкуснее.

Инна
31.01.2014 15:20 [ответить]

Для приготовления начинки к этому блюду я брала еще обжаренные грибы, было тоже вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.04.2018 в 04:19
Мне кажется нет... на сухой сковороде без масла будет лучше, чем в духовке.
"Лаваш на кефире (на сковороде)"

Новичок 21.04.2018 в 20:13
Здравствуйте, а скажите, можно ли такой лаваш приготовить в духовке? Сколько по времени и температуре?
"Лаваш на кефире (на сковороде)"

Виктория 17.04.2018 в 18:49
Девочки, не ссорьтесь. Самый лучший рецепт блинов. Муж всегда просил "в дырочку", а у меня не всегда получалось. Каких только рецептов не перепробовала, пока не нашла этот. С первого же раз получилось! Таких красивых, ажурных, тонких и вкусных блинов еще никогда не получалось. НО! Как-то не оказалось муки, что обычно использую. Взяла другую. В итоге? Клейстер! Что только с ним не делала. Ничего не помогало. Ни воды добавить, ни яиц. Масса росла и набухала. Все дело в муке!
"Заварные блины на воде с дырочками"

гость 16.04.2018 в 00:23
У неумех все, что угодно и за день стухнет. Не умеете-не беритесь, а то купите полутухлое сало, а потом виноватых ищете.
"Как засолить сало сухим посолом с чесноком и перцем"

Татьяна 15.04.2018 в 00:10
Сказать, что они божественны, значит ничего не сказать! Спасибо за рецепт - все в точности сделала! Запекала На рукаве, разрезала и расстелила на противне. Снимала «легким движением руки»))
"Творожанники Приморские в духовке со сметаной"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты