Регистрация
Блюда из овощей > - из капусты > Как потушить капусту в сковороде с фасолью
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Как потушить капусту в сковороде с фасолью

Как потушить капусту в сковороде с фасолью

Тушеная капуста – это хорошо, а тушеная капуста, к которой добавлены фасоль, чеснок, и зелень – это очень-очень хорошо. С подобными блюдами ни религиозный пост, ни диета не страшны. Привычное дело для хозяек – просто потушить капусту с томатом.

Мне же всегда хочется чего-то такого,…эдакого, с подвывертами. То грибы и курятину добавить, то, как сегодня, фасоль с зеленью. Можно было приготовить такую тушеную капусту в мультиварке, но это для тех, у кого есть этот бытовой прибор, в этот раз я буду тушить капусту на сковороде.

продукты

Как приготовить вкусную тушеную капусту в сковороде с фасолью

Итак, чтобы вкусно потушить капусту в сковороде мне потребовалось:

- 0,5 ст. фасоли;
- 300 гр. капусты белокочанной;
- 1 крупную луковицу;
- 1 ст. домашнего томата;
- соль;
- 50 гр. растительного масла;
- 3 чесночные дольки;
- пучок замороженного укропа и базилика.
варю фасоль

Как видно на фото с продуктами, фасоль была заранее замочена в воде на ночь. Слив воду, в которой набухали бобовые, перекладываю их в кастрюлю и заливаю 2,5 стаканами чистой воды, ставлю варить. Фасоль необходимо сварить до готовности, зерна должны стать мягкими, но остаться цельными, не развариться.

шинкую капусту

Капусту шинкую и нарезаю поперек, чтоб кусочки получились поменьше. Присаливаю и мну руками, чтобы пустила сок, став мягче.

жарю лук

На большом количестве растительного масла жарю нарезанный лук.

добавляю капусту, бульон

Когда лук размягчился, добавляю к нему капусту. В кастрюле со сварившейся фасолью осталось около полстакана бульона, выливаю его в сковороду. Можно добавить просто воду. Тушу, пока не впитается-испариться большая часть жидкости.

добавляю томат, фасоль

Перекладываю в сковороду отварную фасоль, добавляю томат. Перемешав, накрываю крышкой и тушу до готовности, это минут 10, не больше.

добавляю зелень и чеснок

Добавляю зелень и мелко рубленый чеснок. Перемешиваю и сразу снимаю с огня.

блюдо готово

Вкус получился довольно насыщенным, хорошо выделяются томатная кислинка и ароматный базилик. Фасоль, как полноценный заменитель мяса, делает блюдо завершенным и сытным. Кусочек хлеба в дополнение к тушеной капусте с фасолью, и замечательный завтрак (ужин) готов.

как потушить капусту в сковородке
как приготовить тушеную капусту в сковороде
рецепт приготовления тушеной капусты в сковороде
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пирожки с капустой на сыворотке

Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке

Капустные оладьи - Нежные

Как правильно изготовить сушёную морскую капусту

Капуста – овощ, который поможет нормализовать давление, укрепит кости, защитит от рака

Как приготовить голубцы с мясным фаршем и чечевицей (вместо риса)

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты