Продолжаю удовлетворять неожиданно проснувшуюся потребность в салатах, содержащих киви. У нас на сайте уже есть салат с киви Малахитовый браслет и вкусный салат с киви и крабовыми палочками.
Этот
на вид мохнатый, зеленый внутри плод покорил меня и моих домочадцев в новом амплуа, выступая ингредиентом не десертных фруктовых салатов, а
салатов на второе. Чтобы зеленый фрукт не чувствовал себя одиноко, добавлю-ка я в салат еще и оранжевый… Салат вполне можно включать в меню на новый год или на любой другой праздничный стол.
 Ингредиенты для приготовления Чешуйчатого салата с киви, курицей, яйцами, кукурузой, мандариномКакие продукты подобрались на этот раз, чтобы приготовить салат с киви:
- половинка куриной грудки (филе); - 2 яйца; - пол-банки кукурузки; - 2 крупных киви; - большой мандарин; - салатный майонез; - 2 ст.л. масла для жарки; - щепотка соли. |
 Готовлю салат с киви - пошаговый рецептИтак, как приготовить вкусный салата с киви. Первым делом яйца ставлю вариться вкрутую. Пока они сварятся и остынут, успею обработать другие продукты. |
 Вымыв филе, нарезаю его небольшими кусочками, чтобы они не выделялись по величине на фоне остальных ингредиентов салата. |
 Жарю курятину на небольшом количестве растительного масла, по ходу жарки солю. Сначала накрываю сковороду крышкой, чтобы мясо как бы потушилось в собственном соку и не стало сухим. Филе должно быть полностью готовым, можно пожарить до появления легкой золотистой корочки. |
 Очистив мандарин от кожуры, разбираю на дольки, а дольки в свою очередь тонко нарезаю. |
 Как раз готовы яйца, режу их кубиками.
Киви очищаю от шкурки, отрезаю боковые части, которые в свою очередь нарезаю дольками, имеющими сходство с рыбьей чешуей. |
 Остывшую курятину перекладываю в миску, сверху покрываю слоем майонеза, чтобы мясо стало помягче. Добавляю все обрабатываемые продукты. Вместе с набежавшим соком в салат отправляется мандарин. Киви большие, поэтому остатки плодов нарезаю кубиками и кладу в салат. Перемешиваю компоненты и перекладываю в глубокий салатник. |
 Теперь самая творческая часть готовки. Выкладываю пластинки-чешуйки из киви на поверхность готового салата. И чтобы никто не догадался, что там у него внутри). |
 Этот салат с киви получился самым сочным благодаря наличию мандарина. Сдается, что мы наконец-то наелись салатами с киви (временно:). Как первая любовь, самым вкусным и запоминающимся кажется первый приготовленный экземпляр салат Подкова. А у вас никогда не стоял вопрос, как приготовить салат с киви? Может у вас есть свои любимые сочетания, поделитесь пожалуйста в комментариях. |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
