Подбирая меню на новый год, хочется чтобы все
блюда были необычными, вкусными и праздничными. Поэтому решая, как приготовить свинину на новогодний стол я остановилась на рецепте с
апельсинами. Во-первых, сам фрукт ассоциируется именно с этим праздником, во-вторых блюдо выглядит ярко и празднично, ну и вкусно,
конечно!
Итак, чтобы вкусно приготовить свинину с апельсинами на новый год мне потребовалось:
свиная
мякоть - 1 килограмм
апельсины - 3 штуки
приправы - хмели-сунели, соевый соус, перец
репчатый лук - 2
головки
Рецепт приготовления свинины в апельсинах на новый годСвинину порезала на порционные кусочки, промыла их, просушила. |
Затем готовлю маринад, он у меня будет апельсиновый с соевым соусом. Для этого выдавила сок с одного апельсина, перемешала его с соевым соусом (ложек 6 столовых), поперчила, высыпала хмели-сунели и вылила этот маринад в свинину, перемешала все. |
Лук порезала полукольцами и тоже выложила его в свинину, чтобы он промариновался. |
Все перемешала и оставила в холодильнике на несколько часов, лучше на всю ночь. |
Потом в каждом кусочке мяса сделала надрезы и вставила в них дольки почищенного апельсина. Старайтесь обрезать всю лишнюю белую шкурку, чтобы апельсины потом не горчили после термической обработки. |
Уложила мясо на противень на фольгу, сверху прописывала каждый кусочек луком. Запекала свинину в духовке при температуре 200 градусов примерно 35-40 минут. |
Вот такая свинина в апельсинах готова. Кстати, а как еще можно вкусно и интересно приготовить блюдо из свинины на новогодний стол, делитесь в комментариях своими идеями и рецептами. |
|
|