Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Заливные яйца с креветками, кальмарами, кукурузой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4408

Распечатать рецепт

Заливные яйца с креветками, кальмарами, кукурузой

Заливные яйца с креветками, кальмарами, кукурузой

Ранее я делилась с вами рецептом, как приготовить праздничное заливное в яичной скорлупе  с копченым мясом, теперь же хотелось бы поделиться еще одним не менее интересным рецептом заливных яиц с морепродуктами (кальмарами и креветками).

На Новый год на самом деле я готовила много интересных блюд, но всех поразило именно это, потому что выглядит оно великолепно и добавляет еще больше новогодней атмосферы.

Заливные яйца с креветками, кальмарами и икрой были главным козырем новогоднего стола. Приготовить их совсем не сложно можно даже привлечь детей, так как делать их безумно интересно.

необходимые ингредиенты для заливных яиц

Как приготовить заливное в яичной скорлупе

Итак, для того, чтобы сделать заливные яйца с креветками и кальмарами мне понадобились следующие ингредиенты:

- яйца куриные (10 шт.)
- лук зеленый
- креветки в панцире (200 гр.)
- икра красная (3 ст.л.)
- кальмары (100 гр.)
- кукуруза (полбаночки)
- морковь (1/2 шт.)
- желатин (15 гр.)
- соль

подготовьте кукурузу

На начальном этапе я подготовила все ингредиенты.

Кукурузу открыла, вместо нее можно использовать горошек. В сочетании с морепродуктами как мне показалось лучше всего использовать кукурузу.

нарежьте лук

Лук зеленый порезала мелко-мелко.

отварите креветки и кальмары

Креветки и кальмары отварила в подсоленной воде. Бросала их уже в кипящую воду и варила 15 минут. Очистила креветки от панциря.

отварите морковь

Морковь тоже предварительно отварила.

нарежьте морковь

И нарезала небольшими кубиками.

сделайте в яйцах дырочки

В яйцах сделала дырочки молоточком для отбивных и слила белок с желтком в отдельную тарелочку, позже испекла вкусный пирог. Яйца промыла под проточной водой и просушила.

разведите желатин

Развела желатин согласно инструкции, посолила по вкусу. На 10 яиц мне понадобилось 15 грамм желатина.

заливные яйца с креветками

Теперь заполняю яйца подготовленными ингредиентами и заливаю желатином. Как вы их уложите совсем не важно, можно экспериментировать.

Заливные яйца будут готовы через 3 часа, перед подачей их обязательно нужно очистить от скорлупы.

Попробуйте приготовить, уверена, что гости будут в восторге от такого вкусного и необычного заливного с морепродуктами.

рецепт заливных яиц
как приготовить заливные яйца
Этот рецепт относится к группе: меню на новый год   рецепты закусок   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат - кальмары, огурцы, маслины, яйца

Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом

Салат из кальмаров с огурцом

Пицца с кальмарами и брокколи

Отбивные из кальмаров в сухарях

Кальмары в банке в духовке с луком и морковкой

Комментарии к рецепту:
Ася
07.01.2014 07:38 [ответить]

Я делала такие, только чтобы не возиться с яйцами, делала в стаканчики, примерно на 1/3 положила все и заливала желатином. А еще как-то добавляла туда оливки, кто любит их, то вкусно!

darklace
07.01.2014 07:50 [ответить]

Не все "рискуют" делать заливное на праздничный стол, "виноват", наверное, всем известный фильм. А между тем такие рецепты не остаются без внимания детей, это отличный способ заставить их есть и овощи, и морепродукты.

homohilaris
09.01.2014 07:23 [ответить]

Классный рецептик, но я бы еще добавила по маленькой веточке укропа в каждое яйцо для красоты и вкуса. А в бульон из морепродуктов – несколько столбиков гвоздики и горошин душистого перца для аромата.

Aliiynka
30.12.2015 07:13 [ответить]

На дно пустой яичной скорлупы положить листики зелени, украшения из моркови. Сверху уложить, чередуя,- креветки, кукурузу, половинки или четвертинки перепелиных яиц и листики зелени - таким образом заполнить все свободное пространство яичной скорлупы до верха и залить овощным отваром с растворенным в нем желатином.

Oksancus
01.01.2016 10:42 [ответить]

Рецепт конечно замечательный, но у меня заливные яйца стояли в холодильнике 2 дня и не застыли, хотя делала все по рецепту. Желатин нормально набух, но когда отчистила от скорлупы, то они потекли и не получилась красота, но на вкус все равно было вкусно.

Svery
27.04.2016 17:27 [ответить]

На Пасху хорошо такое блюдо.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валентина 22.01.2017 в 00:59
Я делаю мясные шарики исключительно по этому рецепту! Моя семья, друзья все их обожают! Спасибо! Просто и вкусно :)
"Мясные шарики в томатном соусе"

КристинаВаня 22.01.2017 в 00:13
Такие пирожки делала уже несколько раз (с картошкой и капустой). Тесто получается очень нежным и вкусным. Муж и дети теперь постоянно просят, чтобы я ещё их напекла. Екатерина, большое спасибо за этот рецепт!
"Пирожки с яйцом, рисом и зеленью в духовке"

МИЛА 21.01.2017 в 20:08
Екатерина, а по какой причине мякиш хлеба иногда получается как бы резиновый. Не могу вычислить причину. Спасибо.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Галина 21.01.2017 в 18:47
Екатерина, добрый день! Очень понравился ваш сайт. Вчера поставила заквасочку на ржаной муке. Сегодня подкормила, к вечеру очень хорошо поднялась. Завтра снова подкормлю, а там видно будет. Что получится-отпишусь. Летом пробовала на пшеничной муке, ничего не получилось.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

гуль 21.01.2017 в 16:03
Я вчера в первый раз сделала заварное тесто. Разбила одно яйцо, добавила 1 ч.л соли, 1-2 ст.л раст масла, всыпала 3 ст муки и залила 1 стаканом кипятка, тесто просто супер, теперь только так буду делать.
"Рецепт маленьких чебуреков (тесто на кипятке)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты