Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Куриное филе в кляре с кунжутом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4736

Распечатать рецепт

Куриное филе в кляре с кунжутом

Куриное филе в кляре с кунжутом

Совсем недавно открыла для себя новое интересное сочетание продуктов, а именно сочетание мяса и кунжута. Моей семье настолько понравились различные блюда из кунжута, что добавлять его начали практически везде, где только можно.

Выпечка с кунжутом хороша, но мясо еще лучше. У мамы было день рождение и чтобы удивить всех гостей она решила приготовить мясо в кляре с кунжутом. Блюдо получилось удивительным, а главное, что гости его оценили.

Сейчас я поделюсь с вами этим рецептиком.

необходимые ингредиентыдля куриного филе с кунжутом:

Рецепт куриного филе в кляре с кунжутом

Для того, чтобы приготовить куриное филе в кляре с кунжутом мне понадобились следующие ингредиенты:

- кунжут

- куриная грудка(1 шт.)

- яйцо куриное (1 шт.)

- соль

- перец черный молотый

- майонез (1 ст.л.)

нарежьте мясо

Сначала вырезаю из куриной грудки филе, а после нарезаю его тонкими продолговатыми кусочками. Куриную грудку брала не замороженную, а охлажденную.

забейте яйцо

Чтобы приготовить кляр взбиваю в глубокую тарелку одно куриное яйцо.

добавьте майонез

Кладу одну столовую ложку майонеза.

добавьте соль

Добавляю одну чайную ложку соли.

поперчите содержимое

Перчу по вкусу и перемешиваю, как следует содержимое. Можно взбивать блендером.

добавьте кунжут

В полученную массу сыплю кунжут.

положите филе в тарелку

И окунаю нарезанное куриное филе.

выложите мясо на сковороду

На раскаленную сковороду с маслом высыпаю обжариваться мясо в кунжуте

обжаривайте 25 минут

Обжариваю с обеих сторон в течение 25 минут.

рецепт куриного филе в кляре с кунжутом

Подавать на стол куриное филе в кунжуте можно с овощами или же нарезанной мелко зеленью, а также с различными гарнирами.

Я подавала блюдо вместе с помидорами черри и соусом чесночным, получилось довольно вкусно. Соус добавляет блюду еще большую пикантность.

Также думаю можно экспериментировать и с другими соусами, которые вам придутся по вкусу.

Попробуйте обязательно приготовить такую вкуснятину, результат вас приятно удивит, а если будете готовить на праздник, то получите целую кучу комплиментов.

Приятного аппетита!

Смотрите еще интересный рецепт куриного филе в кляре с крахмалом и еще куриное филе в кляре с уроков труда (очень вкусный кляр).

как приготовить куриное филе в кляре с кунжутом
куриное филе жареное в кунжуте
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Куриное филе с макаронами

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Куриные отбивные в духовке

Мясо запеченное в батоне с грибами и сыром

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Куриная грудка по-французски с грибами в духовке

Комментарии к рецепту:
homohilaris
30.12.2013 08:07 [ответить]

Куриное филе готовлю часто, но не замороженное – у нас дома считается? что курица после заморозки убита дважды, даже у котлет вкус не тот. Кунжут просто обожаю в любой выпечке и даже в виде посыпки каш. Но вот соединить их вместе как-то не приходило в голову, надо обязательно попробовать!

Инна
30.12.2013 10:34 [ответить]

Блюдо очень оригинальное и вкусное, я люблю подавать его с запеченным болгарским перцем.

Luda Snow
30.12.2013 10:52 [ответить]

Непередаваемо нежный вкус! Единственное - кунжут может размякнуть, и чтобы этого не происходило, я предварительно его поджариваю и не добавляю в кляр, а посыпаю готовое филе - прямо хрустит.

Стася
30.12.2013 11:59 [ответить]

Если мясо немного помариновать в соевом соусе - вообще за уши не оттащишь. Соус можно подать и отдельно, но это больше для тех, кто любит японскую кухню.

Анжела
30.12.2013 13:29 [ответить]

Прелесть подобного маринада в том, что замаринованная курица может стоять в холодильнике до 10 дней. Я добавляю еще ложку крахмала и чеснок, а специи можно любые по вкусу. Жарить все сразу нет необходимости. Перед подачей на стол, буквально за 5 минут будет готова свежая и горячая отбивная.

ladasha
30.12.2013 19:46 [ответить]

Соглашусь с автором, что кунжутное семя привыкли использовать в основном для выпечки. Очень понравилось в сочетании с куриным филе, только я филе предварительно отбила.

Елена
01.01.2014 22:40 [ответить]

Да, мне тоже приглянулось сочетание куриного мяска с кунжутными семечками. Правда, перед обжаркой мариную мясо в смеси: соевый соус + свежий имбирь + медок.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты