Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Куриное филе в кляре с кунжутом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4765

Распечатать рецепт

Куриное филе в кляре с кунжутом

Куриное филе в кляре с кунжутом

Совсем недавно открыла для себя новое интересное сочетание продуктов, а именно сочетание мяса и кунжута. Моей семье настолько понравились различные блюда из кунжута, что добавлять его начали практически везде, где только можно.

Выпечка с кунжутом хороша, но мясо еще лучше. У мамы было день рождение и чтобы удивить всех гостей она решила приготовить мясо в кляре с кунжутом. Блюдо получилось удивительным, а главное, что гости его оценили.

Сейчас я поделюсь с вами этим рецептиком.

необходимые ингредиентыдля куриного филе с кунжутом:

Рецепт куриного филе в кляре с кунжутом

Для того, чтобы приготовить куриное филе в кляре с кунжутом мне понадобились следующие ингредиенты:

- кунжут

- куриная грудка(1 шт.)

- яйцо куриное (1 шт.)

- соль

- перец черный молотый

- майонез (1 ст.л.)

нарежьте мясо

Сначала вырезаю из куриной грудки филе, а после нарезаю его тонкими продолговатыми кусочками. Куриную грудку брала не замороженную, а охлажденную.

забейте яйцо

Чтобы приготовить кляр взбиваю в глубокую тарелку одно куриное яйцо.

добавьте майонез

Кладу одну столовую ложку майонеза.

добавьте соль

Добавляю одну чайную ложку соли.

поперчите содержимое

Перчу по вкусу и перемешиваю, как следует содержимое. Можно взбивать блендером.

добавьте кунжут

В полученную массу сыплю кунжут.

положите филе в тарелку

И окунаю нарезанное куриное филе.

выложите мясо на сковороду

На раскаленную сковороду с маслом высыпаю обжариваться мясо в кунжуте

обжаривайте 25 минут

Обжариваю с обеих сторон в течение 25 минут.

рецепт куриного филе в кляре с кунжутом

Подавать на стол куриное филе в кунжуте можно с овощами или же нарезанной мелко зеленью, а также с различными гарнирами.

Я подавала блюдо вместе с помидорами черри и соусом чесночным, получилось довольно вкусно. Соус добавляет блюду еще большую пикантность.

Также думаю можно экспериментировать и с другими соусами, которые вам придутся по вкусу.

Попробуйте обязательно приготовить такую вкуснятину, результат вас приятно удивит, а если будете готовить на праздник, то получите целую кучу комплиментов.

Приятного аппетита!

Смотрите еще интересный рецепт куриного филе в кляре с крахмалом и еще куриное филе в кляре с уроков труда (очень вкусный кляр).

как приготовить куриное филе в кляре с кунжутом
куриное филе жареное в кунжуте
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Куриное филе в мультиварке с рисом

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Запеченное куриное филе с помидорами и сыром

Подлива с куриным филе

Куриное филе в сметанном соусе с карри

Комментарии к рецепту:
homohilaris
30.12.2013 08:07 [ответить]

Куриное филе готовлю часто, но не замороженное – у нас дома считается? что курица после заморозки убита дважды, даже у котлет вкус не тот. Кунжут просто обожаю в любой выпечке и даже в виде посыпки каш. Но вот соединить их вместе как-то не приходило в голову, надо обязательно попробовать!

Инна
30.12.2013 10:34 [ответить]

Блюдо очень оригинальное и вкусное, я люблю подавать его с запеченным болгарским перцем.

Luda Snow
30.12.2013 10:52 [ответить]

Непередаваемо нежный вкус! Единственное - кунжут может размякнуть, и чтобы этого не происходило, я предварительно его поджариваю и не добавляю в кляр, а посыпаю готовое филе - прямо хрустит.

Стася
30.12.2013 11:59 [ответить]

Если мясо немного помариновать в соевом соусе - вообще за уши не оттащишь. Соус можно подать и отдельно, но это больше для тех, кто любит японскую кухню.

Анжела
30.12.2013 13:29 [ответить]

Прелесть подобного маринада в том, что замаринованная курица может стоять в холодильнике до 10 дней. Я добавляю еще ложку крахмала и чеснок, а специи можно любые по вкусу. Жарить все сразу нет необходимости. Перед подачей на стол, буквально за 5 минут будет готова свежая и горячая отбивная.

ladasha
30.12.2013 19:46 [ответить]

Соглашусь с автором, что кунжутное семя привыкли использовать в основном для выпечки. Очень понравилось в сочетании с куриным филе, только я филе предварительно отбила.

Елена
01.01.2014 22:40 [ответить]

Да, мне тоже приглянулось сочетание куриного мяска с кунжутными семечками. Правда, перед обжаркой мариную мясо в смеси: соевый соус + свежий имбирь + медок.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галинв 16.05.2018 в 12:30
У меня получились не очень, тесто плохо поднялось. Получились скорее пряники.
"Пышные булочки Улитки с сахаром"

Александра 13.05.2018 в 14:18
А солить воду надо?
"Папоротник на зиму - как вы готовите?"

Igor Novikov 13.05.2018 в 06:20
Алексей, подскажите, пожалуйста, какой кулинарный термометр лучше электронный или биметаллический? За рулет спасибо!
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Тата 12.05.2018 в 16:02
У моей пятнадцатилетней дочки блины по рецепту, как на фото получились. Вообще впервые тонкие блины делала. Всегда только панкейки. Где-то вы, дамы у которых блины не вышли, срукожопили..:)
"Заварные блины на воде с дырочками"

Сашка 27.04.2018 в 22:37
Девочки, а пробовал кто вместо обычной моркови, морковь по-корейски добавить?
"Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты