Регистрация
Блюда из грибов > - из вешенок > Горячий салат с грибами (вешенками) и мясом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Горячий салат с грибами (вешенками) и мясом

Горячий салат с грибами (вешенками) и мясом

Совсем недавно я узнала интересный рецепт горячего салата от своей подруги. В свою очередь она мне рассказала историю возникновения этого салата. Горячий салат с грибами и мясом получился у нее случайным образом, так как у нее после дня рождения оставались неиспользованные ингредиенты, которые нужно было куда-то пустить в дело.

Так как ингредиентов было немного, то она решила не разделять их и соединить в одной салатнице, так и возник этот горячий салат. Скажу честно салат необычный, тем, что он горячий, но, тем не менее, мне и многим другим гостям он пришелся по вкусу.

Теперь рецептом приготовления горячего салата с грибами и мясом я решила поделиться с вами, так сказать пустить его во всемирную паутину.

Когда хочется попробовать что-то новенькое, этот салат как раз будет кстати.

необходимые ингредиенты

Рецепт горячего грибного салата со свининой

Для приготовления салата мне понадобились следующие ингредиенты:

- свиное мясо (500 гр.)

- зеленый лук

- яйца куриные (2 шт.)

- грибы вешенки (400 гр.)

- соль

- майонез

нарежьте грибы

На начальном этапе приготовления отварила мясо и яйца.

Яйца в течение 8 минут, а свиное мясо отваривала 1,5 часа.

Нарезала вешенки крупно, так как в салате мне захотелось отчетливо слышать вкус грибов.

обжарьте грибы на сковороде

Вешенки обжаривала 15 минут на сковороде с подсолнечным маслом без запаха. В конце готовки посолила их по вкусу.

отварите мясо

После того как свиное мясо приготовилось, вынула его из воды на тарелку.

нарежьте мясо

Нарезала мясо кубиками среднего размера. Можно нарезать и более мелко, но мне захотелось, почему-то приготовить именно так.

нарежьте яйца

Яйца пропустила через яйцерезку.

покрошите зеленый лук

На следующем этапе приготовления нарезала мелко зеленый лук.

Далее принялась укладывать салат слоями.

высыпите яйца в салатницу

На первый слой высыпала яйца и немного зелени. Посолила слой.

высыпите мясо

На второй слой уложила отваренные кусочки мяса, посолив по вкусу.

высыпите грибы

Третий слой состоял из грибов и зелени. Верхний слои майонезом я смазывать не стала, так как грибы получились и так жирные.

горячий салат

Вот так выглядит горячий салат с грибами и мясом.

Горячий салат с грибами (вешенками) и мясом

Салат употреблять лучше всего в горячем виде, хотя думаю этот салат можно попробовать кушать и охлаждённым.


Смотрите также рецепт жареного салата с шампиньонами от Оксаны.

Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат с отварным мясом и грибами

Жульен со свининой и грибами

Как приготовить свинину по-французски с картофелем и грибами

Второе блюдо с подливкой: совместно сваренные курица, грибы, картошка

Салат из древесных грибов с кукурузой и курицей

Рецепт вешенок со сметаной

Комментарии к рецепту:
Милашка
09.02.2013 14:29 [ответить]

Красиво выглядит! Люблю салатики с грибами и мясом. Я бы еще лук жареный полукольцами добавила как слой посередине. И мясо и грибы очень любят лук.

Дина
10.02.2013 22:23 [ответить]

Наверное, все-таки лучше рассчитывать, что этот салат будем есть охлажденным, в процессе укладки он уже перестает быть горячим. Поставить на пару минут в духовку — зелень привянет. А чего в это салате не хватает, на мой взгляд, так это еще зелени. Пусть это будут листья салата, завалявшийся свежий огурец, порезанный кружочками.

Мария Иванова
11.02.2013 00:26 [ответить]

Я люблю все, где есть грибы. Однако самой вкусной интерпретацией салата с грибами является слоенный салат. Туда можно положить слоями ветчину, грибы, кукурузу, картофель, яйцо, морковь. Главное, чтобы сверху был слой майонеза и сыра

Annade
11.02.2013 09:51 [ответить]

Кстати, очень часто "случайные" салаты становятся одним из самых востребованных блюд на праздничном столе. Подобный салатик мне немного знаком, только подавался он не в горячем виде и со свежими, нарезанными кубиками помидорами. Было вкусно.

додо
11.02.2013 10:18 [ответить]

Блюда с грибами мне всегда нравились, о грибном салате в сочетании с мясом слышу впервые, обязательно попробую приготовить.

Виктория
01.03.2013 13:47 [ответить]

Салат должен быть очень вкусным. Только мне кажется, что горячие салаты лучше подавать без майонеза, так вкус будет более насыщенный.

таня
07.03.2013 19:28 [ответить]

Аппетитно выглядит. Обычно я вешенки с картофелем жарю или просто запекаю в горшочках с мясом и той же картошкой, а вот салат не пробовала делать. Как вы думаете, можно сметану использовать вместо майонеза?

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты